Studi e Ricerche

Un nuovo spray potrebbe proteggere i vigneti dall'aroma indesiderato del fumo degli incendi, garantendo che il vino non abbia "sentore di foresta in fiamme". Gli scienziati dell'Oregon State University hanno sviluppato una soluzione commestibile e atossica contenente nanofibre di cellulosa, chitosano e beta-ciclodestrina.

Questo spray, applicato sulle uve prima del raccolto, forma un film che impedisce ai composti nocivi del fumo, noti come fenoli volatili, di penetrare nei frutti sottostanti. Il film, non assorbendo i composti, evita la necessità di lavaggio al momento del raccolto. I test condotti nei vigneti per due anni hanno dimostrato che l'applicazione di questo rivoluzionario rivestimento non influisce sulla crescita o sulla qualità delle uve. L'innovazione potrebbe diventare una risorsa chiave per l'industria vinicola, affrontando l'impatto sempre più problematico del fumo degli incendi.

fonte: Nontoxic spray could protect vineyards from the taint of wildfire smoke (newatlas.com)

È italiano, nel cuore di Hong Kong, il miglior bar dell’Asia

22-07-2024 | Arte del bere

Parla italiano il miglior bar asiatico. Asia's 50 Best Bars...

Daikiri day, il 19 luglio si celebra il cocktail amato da Hemingway

17-07-2024 | Arte del bere

Il 19 luglio si celebra il Daiquiri Day: una ricorrenza...

Il settore vitivinicolo chiede un piano europeo per garantire la sua sostenibilità futura

17-07-2024 | News

Le Associazioni di rappresentanza della filiera vitivinicola di Italia, Spagna...

Oms presenta il documento di discussione sulla etichettatura delle bevande alcoliche

16-07-2024 | News

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha presentato un importante documento...

CsC: nel secondo trimestre investimenti ed export decollano

16-07-2024 | Studi e Ricerche

Secondo un'analisi del Centro Studi Confindustria, nel secondo trimestre del...

© 2024 Federvini - Federazione Italiana Industriali Produttori Esportatori ed Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini.

Please publish modules in offcanvas position.