Venerdì, 30 Agosto 2019
Marco Reitano: nel bicchiere? L'irrinunciabile profumo di basilico
di Maria Teresa Manuelli
La new age del bere miscelato ringrazia gli chef e da loro prende in prestito botaniche e consapevolezza negli ingredienti. Ne è convinto Marco Reitano, nato a Roma, classe 1972, …
Domenica, 02 Giugno 2019
Buon compleanno Adriano, padre dell’Aceto Balsamico di Modena Igp
di Maria Teresa Manuelli
Il 2 maggio ha spento 90 candeline uno dei protagonisti che federo grande l’Aceto Balsamico di Modena. Adriano Grosoli, titolare dell’Aceto Balsamico del Duca, insieme a Giorgio Fini, Elio Federzoni…
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Mercoledì, 01 Maggio 2019
Con BeforeMarket Raimondo Sandri svela il lavoro creativo alla base dell’etichetta
di Maria Teresa Manuelli
Una giornata interamente dedicata al label design per il settore wine and spirits, un excursus visivo tra artwork, video e installazioni. Così Raimondo Sandri, designer e art director, ha svelato…
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“Fare un pezzo sul vino? In effetti non ci ho mai pensato”. Leonardo Manera, comico di vaglia della scuderia di Zelig e oggi anche co-conduttore di una delle più ascoltate…
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Venerdì, 28 Dicembre 2018
Paolo Basso: come sono diventato il miglior sommelier del mondo (e perché serve sapere i vini citati nella Bibbia)
di Maria Teresa Manuelli
Paolo Basso è uno dei cinque sommelier al mondo ad aver vinto il titolo di Miglior Sommelier d’Europa (2010 a Strasburgo) e di Miglior Sommelier del Mondo (2013 a Tokyo).…
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Lunedì, 03 Dicembre 2018
Ferdinando Camon: quando in Veneto il vino era un prodotto povero
di Redazione
Ferdinando Camon è nato nel 1935 in un piccolo paese della campagna veneta. Il suo primo romanzo uscì in Italia con una appassionata prefazione di Pier Paolo Pasolini, e fu…
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Venerdì, 02 Novembre 2018
François Chartier: cibo e vini? Ecco le regole degli Abbinamenti Aromatici
di Maria Teresa Manuelli
Cos’hanno in comune vino e cioccolato? Apparentemente nulla, eppure sono entrambi alimenti fermentati e, soprattutto, condividono la stessa nota aromatica. Per questo degustarli insieme è un piacere. A sostenerlo è…
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Ismea, consumi alimentari in ripresa nel 2019
20-09-2019 | Studi e Ricerche
Dopo un 2018 chiuso con un deciso rallentamento del trend...
Federvini: più competitività all'Italia con il nuovo corso del Ministero degli Esteri
20-09-2019 | News
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Ciclismo a impatto zero nel Chianti Classico
20-09-2019 | Itinerari
Una giornata dedicata agli amanti del ciclismo e del buon...
TuDrink: arriva l’app per bere bene nei migliori bar ed enoteche in Italia e all'estero
19-09-2019 | News
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In Lombardia i migliori bar d'Italia secondo Gambero Rosso
19-09-2019 | News
Anche quest’anno la Lombardia si conferma al vertice con 9 locali premiati, seguono...
È ancora di Air France la migliore lista vini in alta quota
19-09-2019 | Arte del bere
Alla cerimonia dei World’s Best Wine Lists Awards 2019, ad Air France è...