Venerdì, 30 Agosto 2019
Marco Reitano: nel bicchiere? L'irrinunciabile profumo di basilico
di Maria Teresa Manuelli
La new age del bere miscelato ringrazia gli chef e da loro prende in prestito botaniche e consapevolezza negli ingredienti. Ne è convinto Marco Reitano, nato a Roma, classe 1972, …
Domenica, 02 Giugno 2019
Buon compleanno Adriano, padre dell’Aceto Balsamico di Modena Igp
di Maria Teresa Manuelli
Il 2 maggio ha spento 90 candeline uno dei protagonisti che federo grande l’Aceto Balsamico di Modena. Adriano Grosoli, titolare dell’Aceto Balsamico del Duca, insieme a Giorgio Fini, Elio Federzoni…
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Mercoledì, 01 Maggio 2019
Con BeforeMarket Raimondo Sandri svela il lavoro creativo alla base dell’etichetta
di Maria Teresa Manuelli
Una giornata interamente dedicata al label design per il settore wine and spirits, un excursus visivo tra artwork, video e installazioni. Così Raimondo Sandri, designer e art director, ha svelato…
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“Fare un pezzo sul vino? In effetti non ci ho mai pensato”. Leonardo Manera, comico di vaglia della scuderia di Zelig e oggi anche co-conduttore di una delle più ascoltate…
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Venerdì, 28 Dicembre 2018
Paolo Basso: come sono diventato il miglior sommelier del mondo (e perché serve sapere i vini citati nella Bibbia)
di Maria Teresa Manuelli
Paolo Basso è uno dei cinque sommelier al mondo ad aver vinto il titolo di Miglior Sommelier d’Europa (2010 a Strasburgo) e di Miglior Sommelier del Mondo (2013 a Tokyo).…
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Lunedì, 03 Dicembre 2018
Ferdinando Camon: quando in Veneto il vino era un prodotto povero
di Redazione
Ferdinando Camon è nato nel 1935 in un piccolo paese della campagna veneta. Il suo primo romanzo uscì in Italia con una appassionata prefazione di Pier Paolo Pasolini, e fu…
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Venerdì, 02 Novembre 2018
François Chartier: cibo e vini? Ecco le regole degli Abbinamenti Aromatici
di Maria Teresa Manuelli
Cos’hanno in comune vino e cioccolato? Apparentemente nulla, eppure sono entrambi alimenti fermentati e, soprattutto, condividono la stessa nota aromatica. Per questo degustarli insieme è un piacere. A sostenerlo è…
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Relais&Chateaux in Italia sceglie dimore legate al mondo del vino
15-11-2019 | Trend
Entrambe le due new entry italiane nella catena Relais&Chateaux per...
Dazi Usa: risoluzione bipartisan alla Camera per la tutela delle aziende
15-11-2019 | News
La Commissione Agricoltura della Camera dei deputati ha approvato, con...
A lezione di cucina nel Castello di Padernello
15-11-2019 | Itinerari
Lezioni di cucina per trasformare in ricette deliziose gli scarti...
Al via le tappe estere del progetto europeo “Enjoy European Quality Food”
14-11-2019 | News
Dopo la conferenza stampa di inaugurazione di Milano lo scorso...
Uzbekistan aumenta l’unità minima di prezzo per le bevande alcoliche
13-11-2019 | News
L’Uzbekistan aumenta l’unità minima di prezzo per le bevande alcoliche...
La Commissione europea lancia un Osservatorio sul vino
13-11-2019 | News
Lanciato ufficialmente oggi con una riunione di avvio, il nuovo...