Studi e Ricerche
Statistiche, dati e approfondimenti per conoscere tendenze e consumi del bere
Marzo 17, 2023
Gdo: l’indagine Vinitaly su spumanti e vini emergenti
Il 2022 è stato un anno difficile anche per il mercato del vino nella Distribuzione…
Marzo 13, 2023
La prima vite "addomesticata" risale a 11mila anni fa
Uno studio genetico fa risaliere l'uva addomesticata a 11mila anni fa. La ricerca "Due addomesticazioni…
Marzo 08, 2023
Nuovi consumatori digitali: così si parla di vino sui social
Chi sono gli odierni consumatori digitali del vino? Una nuova ricerca ha mostrato alcune evidenze…
Marzo 08, 2023
Commodities agricole: l'aumento dei prezzi penalizza i Paesi trasformatori come l'Italia
A confronto con i massimi del 2022 i prezzi delle commodities agricole sono tornati sui…
Marzo 01, 2023
New Mexico: le ricette di uno stato vinicolo emergente
Il New Mexico è la regione vinicola più antica degli Stati Uniti e, nell'epoca precedente…
Febbraio 20, 2023
L'economia italiana si avvia ad evitare la recessione anche nel 1° trimestre del 2023
L'economia italiana si avvia ad evitare la recessione anche nel 1° trimestre del 2023, secondo…
Febbraio 15, 2023
Cantina Italia: i dati al 31 gennaio 2023 dei Vini, mosti, denominazioni detenuti in Italia
Al 31 gennaio 2023 negli stabilimenti enologici italiani sono presenti 65,5 milioni di ettolitri di…
Febbraio 09, 2023
Cresce il numero delle distillerie (+20% post-Covid)
Cresce a ritmo serrato il numero di distillerie in Italia, che dopo la pandemia ha…
Febbraio 01, 2023
Nuova viticoltura, studio sui vitigni resistenti
Unire qualità alla concreta sostenibilità: è questo lo spirito che guida un gruppo di aziende.…
Gennaio 25, 2023
Agroalimentare, in crescita Pil, investimenti e consumi
Cresce ancora la performance economica anche nel III trimestre 2022, con un aumento del PIL…
Gennaio 18, 2023
Vino italiano nel mondo: i dati Nomisma-Wine Monitor per il 2022
Calano le importazioni, crescono i valori. Si potrebbe riassumere in questo modo il mercato mondiale…
Gennaio 11, 2023
Passione distillati: i preferiti dagli e-consumer italiani
Per il 2021, l’ultimo report di Federvini ha evidenziato un valore settoriale di circa 4…
Dicembre 28, 2022
Confindustria, pubblicata l'indagine annuale che fotografa il lavoro in Italia
L’annuale indagine Confindustria sulle condizioni dell’occupazione nelle aziende associate, svolta tra febbraio e aprile 2022,…
Dicembre 22, 2022
La fotografia dell’agricoltura italiana nella 75° edizione dell’Annuario Crea
"L'Annuario dell'Agricoltura Italiana, giunto alla sua LXXV edizione, dal 1947, analizza l'andamento e l’evoluzione del…
Dicembre 19, 2022
Confindustria, cresce il rischio stagnazione: a fine 2022 export altalenante, reggono i servizi
Cresce il rischio di stagnazione a fine 2022: il prezzo del gas è di nuovo…
Dicembre 14, 2022
Sondaggio Swg: vino sempre più amato dalla generazione Z che però chiede più informazioni
Per gli italiani, da sempre, il vino è molto di più di una semplice bevanda.…
Novembre 29, 2022
Primato italiano in Europa per numero di imprese nell’enogastronomia
L'Italia è in testa, a livello europeo, per il numero di imprese operanti nel campo…
Novembre 26, 2022
Vino: il Crea festeggia 150 anni di ricerca sull’enologia italiana
«Il Centro Viticoltura ed Enologia rappresenta l’eredità scientifica della Regia Stazione Enologica Sperimentale di Asti,…
Novembre 18, 2022
In un mondo del vino che cambia, come deve cambiare la comunicazione?
Obiettivi, attività, investimenti, organizzazione, valori. L’indagine di Wine Meridian fa emergere una considerazione: “Di fronte…
Novembre 11, 2022
Italia 6° esportatore mondiale di food&beverage ma primato di crescita tra gli europei
L’Italia è il sesto esportatore mondiale di prodotti alimentari e bevande (42,3 miliardi di euro…
Novembre 06, 2022
Agroalimentare: per il Crea crescono investimenti e consumi, ma cala il valore aggiunto
Cresce ancora la performance economica anche nel II trimestre 2022, con un aumento del PIL nei…
Ottobre 28, 2022
Confindustria, risorse e tempistiche del Pnrr: a che punto siamo?
Fattibilità economica degli investimenti e rispetto delle tempistiche sono le due principali incertezze legate a…
Ottobre 27, 2022
Crisi russo-ucraina: quali effetti sugli scambi agroalimentari dell’Italia? Lo studio Crea
Nonostante la guerra, prosegue l’andamento positivo degli scambi agroalimentari dell’Italia. Anche nel II trimestre 2022, in linea con i…
Ottobre 21, 2022
La collezione Crea di biodiversità microbica di origine viticolo-enologica entra in ECCO
La collezione microbica del Crea Viticoltura ed Enologia CREA-CMVE (Crea-Collezione di Microorganismi di habitat Viticolo Enologico) è…
Ottobre 15, 2022
Rome Business School: sotto la lente il futuro del settore vitivinicolo italiano
Rome Business School ha pubblicato lo studio “Il business vitivinicolo in Italia. Export, sfide future e…
Ottobre 14, 2022
Gen Z e Millennial amano il vino ma reclamano più informazioni per orientarsi meglio
Attenzione al territorio, fiducia nei consigli degli esperti e ricerca del vino di qualità: una…
Ottobre 10, 2022
Economia italiana ancora resiliente a incertezza e shock?
Il nuovo Rapporto di previsione del Centro Studi di Confindustria analizza la preoccupante situazione economica e delinea…
Settembre 29, 2022
Nomisma Wine Monitor e Vino.com raccontano il rapporto degli italiani con i vini a denominazione
Nel 2021, secondo i dati dell’Osservatorio nato dalla partnership tra Nomisma Wine Monitor e Vino.com, i vini…
Settembre 29, 2022
Nutriscore: nuovo studio analizza le carenze dell’algoritmo
Il sistema Nutriscore, un’etichetta alimentare che assegna punteggi nutrizionali ai prodotti alimentari da A (più…
Settembre 15, 2022
SpiritsEurope: per i consumatori europei le etichette digitali utile strumento d’informazione
I codici QR sono diventati mainstream tra i cittadini europei: otto intervistati su dieci sono…
Settembre 13, 2022
Indagine Crea sul mercato fondiario, prezzi in movimento
Dopo la brusca frenata del 2020 causata dalla pandemia, nel 2021 il prezzo della terra…
Settembre 08, 2022
Nomisma, il 19% dell'export bio è vino (+18%)
Molto positiva la performance dell’export bio: nel 2022 le vendite di prodotti agroalimentari italiani bio…
Settembre 06, 2022
Ricerca Qualivita: consorzi di tutela protagonisti del rilancio post-pandemia del made in Italy
È online “Comunicare le IG italiane”, la ricerca sulla comunicazione post covid-19 delle Dop Igp agroalimentari e…
Settembre 02, 2022
Increase Ovada Docg: i primi risultati del progetto sperimentale
La caratterizzazione delle uve Dolcetto e lo studio di tecniche produttive per la valorizzazione dei relativi…
Agosto 31, 2022
Cantina Italia, ecco le giacenze di vino italiano al 31 luglio
Le giacenze italiane di vini e mosti ammontano, al 31 luglio 2022, a 47,4 milioni…
Agosto 22, 2022
Australia, svolta nell'ingegneria del genoma dei lieviti per il settore vinicolo
I ricercatori dell'Arc Center of Excellence in Synthetic Biology, della Macquarie University e dell'Australian Wine…