Studi e Ricerche

Statistiche, dati e approfondimenti per conoscere tendenze e consumi del bere

Novembre 26, 2022

Vino: il Crea festeggia 150 anni di ricerca sull’enologia italiana

«Il Centro Viticoltura ed Enologia rappresenta l’eredità scientifica della Regia Stazione Enologica Sperimentale di Asti,…
Novembre 18, 2022

In un mondo del vino che cambia, come deve cambiare la comunicazione?

Obiettivi, attività, investimenti, organizzazione, valori. L’indagine di Wine Meridian fa emergere una considerazione: “Di fronte…
Ottobre 28, 2022

Confindustria, risorse e tempistiche del Pnrr: a che punto siamo?

Fattibilità economica degli investimenti e rispetto delle tempistiche sono le due principali incertezze legate a…
Ottobre 27, 2022

Crisi russo-ucraina: quali effetti sugli scambi agroalimentari dell’Italia? Lo studio Crea

Nonostante la guerra, prosegue l’andamento positivo degli scambi agroalimentari dell’Italia. Anche nel II trimestre 2022, in linea con i…
Ottobre 21, 2022

La collezione Crea di biodiversità microbica di origine viticolo-enologica entra in ECCO

La collezione microbica del Crea Viticoltura ed Enologia CREA-CMVE (Crea-Collezione di Microorganismi di habitat Viticolo Enologico) è…
Ottobre 15, 2022

Rome Business School: sotto la lente il futuro del settore vitivinicolo italiano

Rome Business School ha pubblicato lo studio “Il business vitivinicolo in Italia. Export, sfide future e…
Ottobre 14, 2022

Gen Z e Millennial amano il vino ma reclamano più informazioni per orientarsi meglio

Attenzione al territorio, fiducia nei consigli degli esperti e ricerca del vino di qualità: una…
Ottobre 10, 2022

Economia italiana ancora resiliente a incertezza e shock?

Il nuovo Rapporto di previsione del Centro Studi di Confindustria analizza la preoccupante situazione economica e delinea…
Settembre 29, 2022

Nomisma Wine Monitor e Vino.com raccontano il rapporto degli italiani con i vini a denominazione

Nel 2021, secondo i dati dell’Osservatorio nato dalla partnership tra Nomisma Wine Monitor e Vino.com, i vini…
Settembre 29, 2022

Nutriscore: nuovo studio analizza le carenze dell’algoritmo

Il sistema Nutriscore, un’etichetta alimentare che assegna punteggi nutrizionali ai prodotti alimentari da A (più…
Settembre 13, 2022

Indagine Crea sul mercato fondiario, prezzi in movimento

Dopo la brusca frenata del 2020 causata dalla pandemia, nel 2021 il prezzo della terra…
Settembre 08, 2022

Nomisma, il 19% dell'export bio è vino (+18%)

Molto positiva la performance dell’export bio: nel 2022 le vendite di prodotti agroalimentari italiani bio…
Settembre 06, 2022

Ricerca Qualivita: consorzi di tutela protagonisti del rilancio post-pandemia del made in Italy

È online “Comunicare le IG italiane”, la ricerca sulla comunicazione post covid-19 delle Dop Igp agroalimentari e…
Settembre 02, 2022

Increase Ovada Docg: i primi risultati del progetto sperimentale

La caratterizzazione delle uve Dolcetto e lo studio di tecniche produttive per la valorizzazione dei relativi…
Agosto 22, 2022

Australia, svolta nell'ingegneria del genoma dei lieviti per il settore vinicolo

I ricercatori dell'Arc Center of Excellence in Synthetic Biology, della Macquarie University e dell'Australian Wine…
Agosto 08, 2022

Ismea promuove un Dottorato nazionale di ricerca in Osservazione della Terra

Ismea concorre assieme ad altri soggetti istituzionali, pubblici e privati, sotto il coordinamento dell’Università la…
Luglio 13, 2022

Cantina Italia, le scorte di mosti e vini al 30 giugno 2020

Il Ministero ha pubblicato i dati di Cantina Italia aggiornati al 30 giugno 2022. Le giacenze italiane…
Luglio 07, 2022

Agroalimentare, I trimestre 2022: buona performance del primario

Si conferma buona la performance economica anche nel I trimestre 2022, con un aumento del Pil…
Luglio 05, 2022

L’84% delle aziende vinicole ha certificazione di sostenibilità (ma lo comunica poco)

 L'84% delle aziende italiane del vino presenta almeno una certificazione nell'ambito della sostenibilità ambientale o…
Giugno 20, 2022

Caro-energia e inflazione a valori record: gli effetti sulle imprese

L’industria resiste, tra dati discordanti, le costruzioni sono in salute e trainano gli investimenti, ma…
Giugno 15, 2022

CSC: il caro-energia in Italia “peserà” più del doppio che in Francia

I rincari delle materie prime energetiche stanno colpendo in particolare i paesi europei. Le stime…
Maggio 31, 2022

Investimenti, il vino pregiato non soffre la crisi: è il primo asset dei "super ricchi"…

I super ricchi scommettono sul vino pregiato come primario asset di investimento. Secondo l’autorevole Knight Frank…
Maggio 26, 2022

Rapporto Ismea sulla gestione del rischio: si rafforza lo “scudo polizze”

Il mercato delle polizze agricole agevolate conferma, nel 2021, una buona vitalità di “sistema”, affrontando…
Maggio 17, 2022

Usa: nuovo metodo per rilevare danni dal fumo degli incendi sulle viti

Alcuni scienziati della California Central Coast e analisti di laboratorio, assieme a un pool di…
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