L'arte del bere
Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo
Marzo 14, 2023
Borgogna, raccolta cifra record di 3,6 milioni nell’annuale asta benefica
La seconda asta di beneficenza più famosa della Borgogna è stata capace di attirare molta…
Marzo 13, 2023
Grandi vini francesi e distillati rari nell’asta della collezione Kotovsky
Il Dipartimento Vini di Christie's ha annunciato la messa all'asta de La Collezione dei Due…
Marzo 08, 2023
Juniper Tonic Fox, raccontare il Lago di Como con un cocktail a base di ginepro…
Raccontare il Lago di Como attraverso un cocktail. È la nuova idea dello chef Luigi…
Marzo 07, 2023
Bevande low-no alcol: studio per la Ue stima il mercato in 7,5 miliardi di euro
Il mercato Ue delle bevande low-no alcol è pari circa a 2,5 miliardi di litri…
Febbraio 27, 2023
Cringe Cocktail: la mixology celebra i drink anni '90 (Throwback Culture anche al bancone)
Un tempo i social network erano i locali, come quelli della 'Milano da bere', tra…
Febbraio 27, 2023
Crisi idrica in Nord Italia: le preoccupazioni dei Consorzi sulla situazione vitivinicola
Le mancate precipitazioni degli ultimi mesi rischiano di mettere in forte crisi la produzione vitivinicola…
Febbraio 22, 2023
Vendite dirette: nuovo ciclo di webinar gratuiti su vino e innovazione digitale
Seconda edizione del ciclo di webinar gratuiti destinati alle cantine, con l'obiettivo di condividere esperienze, idee e strumenti…
Febbraio 22, 2023
Oscar 2023: si brinda con lo champagne di Brad Pitt
Per il secondo anno consecutivo alla Notte degli Oscar verrà servito lo champagne della maison…
Febbraio 22, 2023
Atlante delle Vigne di Langa: torna in libreria la versione aggiornata
Disponibile dal 1 marzo in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food…
Febbraio 15, 2023
Consorzio Tutela Vini Doc delle Venezie: Flavio Innocenzi è il nuovo direttore
Il Consorzio Tutela Vini Doc delle Venezie ha nominato Flavio Innocenzi come nuovo direttore, dopo…
Febbraio 15, 2023
Spirits Meridian: nuovo progetto editoriale dedicato ai distillati italiani
Nasce Spirits Meridian, il nuovo progetto di Wine Meridian che si propone di accompagnare i…
Febbraio 13, 2023
Il lettone Raimonds Tomsons è il miglior sommelier del mondo
Il lettone Raimonds Tomsons ha superato la dura concorrenza di quasi 70 candidati provenienti da…
Febbraio 08, 2023
Sanremology, 10 cocktail dedicati alle canzoni iconiche del festival
Musica italiana e cocktail, da sempre un abbinamento vincente. In occasione del Festival di Sanremo…
Febbraio 06, 2023
Completato il dossier Unesco sull’appassimento delle uve Valpolicella
Completato il dossier per la presentazione della candidatura della tecnica della messa a riposo delle…
Febbraio 01, 2023
Abruzzo eletta regione vinicola dell'anno per Wine Enthusiast
Riconoscimento prestigioso per l'Abruzzo proveniente dagli Stati Uniti, dove Wine Enthusiast ha deciso di assegnare al…
Febbraio 01, 2023
Usa, calano le vendite dirette delle case vinicole ma cresce il valore delle bottiglie
Le vendite dirette delle cantine americane (direct-to-consumer) sono calate del 10,3% in volume e dell'1,6%…
Gennaio 26, 2023
Barbera d'Asti e Vini del Monferrato: progetto genetico per affrontare le sfide del clima
Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato è da tempo in prima linea, al…
Gennaio 25, 2023
Per la prima volta le vendite di Champagne superano la soglia dei 6 miliardi
Per la prima volta il valore delle vendite di Champagne ha superato la barriera dei…
Gennaio 24, 2023
Vinexpo Asia approda a Singapore
Vinexposium prepara il ritorno in Asia con Vinexpo Asia, che avrà luogo dal 23 al…
Gennaio 18, 2023
Mamertino, nasce ufficialmente il Consorzio della Doc
Terzo step completato da Mamertino in questo inizio di 2023. Dopo il risconoscimento della Doc…
Gennaio 14, 2023
Donne del Vino, Daniela Mastroberardino è la nuova presidente
Daniela Mastroberardino è la nuova presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino. Produttrice campana, amministratore ed…
Gennaio 11, 2023
Audace: nato il primo Prosecco Trieste Doc affinato nel mare
Un Prosecco Trieste Doc affinato in mare. Underwater Wine rappresenta la realizzazione di un sogno territoriale:…
Gennaio 11, 2023
“Me la ricordo come una giornata felice”: vino e vita nel libro di Roberto Racca
La Società Editrice Allemandi dà il via a una nuova linea editoriale dedicata a storie e divagazioni intorno al…
Gennaio 05, 2023
Un protocollo scientifico descrive le emozioni collegate ai vini
Bere un calice di vino, si sa, coinvolge più sensi. E fa emergere emozioni. Ma…
Dicembre 22, 2022
POLI.design lancia un corso per avvicinare le cantine al metodo del Design Thinking
Flessibilità, prontezza di reazione, capacità di trasformare problemi in sfide che aprono scenari nuovi. Al…
Dicembre 22, 2022
Vinitaly China Roadshow unico evento internazionale wine&spirit a Shanghai nel 2022
Nelle scorse settimane si è svolta nelle città di Shanghai, Nanning e Shenzhen la 5a edizione del Vinitaly China…
Dicembre 15, 2022
Ecco perché potremmo presto bere più vino svedese
Fino a pochi anni fa sarebbe sembrato impossibile. Eppure, la produzione di vino appena sotto…
Dicembre 11, 2022
“Miglior Enotecario d’Italia”, torna il contest
Dopo il grande riscontro registrato dalla prima edizione torna il concorso “Miglior Enotecario d’Italia”. Il…
Dicembre 11, 2022
Vino in plastica? Il parere dell'enologo
È di questi giorni la proposta lanciata da un importante imprenditore trevigiano di confezionare vino di qualità in bottiglie di…
Dicembre 08, 2022
In America la webcam segue per sei anni l’invecchiamento del Bourbon in botte
Chi è interessato al processo di invecchiamento del whisky potrebbe essere affascinato dalla possibilità di…
Novembre 29, 2022
"L’ottima annata", un manuale per comporre la perfetta carta dei vini
Vino e ristorazione, un binomio che unisce due simboli del fascino italiano. Eppure, i ristoranti…
Novembre 27, 2022
Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg lancia Green Academy e Wine Tourism…
Sono stati presentati in occasione dei festeggiamenti del 60esimo Anniversario della nascita del Consorzio Conegliano Valdobbiadene…
Novembre 24, 2022
Sentire Sentori: corso di scoperta emozionale del vino
Il vino fa parte della cultura italiana ma molti appassionati si focalizzano sulla diligenza nella…
Novembre 24, 2022
Il Museo dell’Enogastronomia nel metaverso per promuovere la Dop Economy
L’innovazione al servizio della tradizione, ovvero come le nuove tecnologie possono aiutare a promuovere il…
Novembre 16, 2022
Quali spirits acquistano online gli italiani? Primato al Gin
I dati Nielsen hanno evidenziato come il mercato degli alcolici sia decollato durante e dopo…
Novembre 15, 2022
La Scotch Whisky Association fissa nuove regole per gli influencer
La Scotch Whisky Association ha rivisto i suoi principi di marketing responsabile per includere alcune…