L'arte del bere

Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo

Le vendite di bevande a basso contenuto alcolico o totalmente no-alcol in 10 mercati globali chiave hanno raggiunto quasi 10 miliardi di dollari nel 2021, rispetto ai 7,8 miliardi di dollari del 2018, secondo quanto emerge da un nuovo rapporto IWSR. La società di analisi ha esaminato i mercati di Australia, Brasile, Canada, Francia, Germania, Giappone, Sudafrica, Spagna, Regno Unito e Stati Uniti. Mancano dunque dati sul mercato italiano,

In questi paesi nel 2021 le vendite di birra, sidro, vino, liquori e bevande pronte non alcoliche e a basso contenuto alcolico sono aumentate del 6% e ora rappresentano una quota di volume pari al 3,5% del settore.

L'IWSR prevede che il volume della categoria crescerà dell'8% CAGR tra il 2021 e il 2025, rispetto alla crescita del volume degli alcolici dello 0,7% per lo stesso periodo. "Mentre il Dry January (astensione dal consumo di alcol per un mese ndr) è ormai diventato una tendenza  popolare, l'interesse per le bevande no- e low-alcohol si sta espandendoa per tutto l'anno tra i consumatori di tutto il mondo", ha detto Emily Neill, chief operating officer di IWSR Drinks Market Analysis. "Per soddisfare questa domanda, le aziende produttrici di bevande alcoliche hanno investito molto per introdurre una serie di nuovi prodotti innovativi in questo campo".

"Il mercato no/low alcohol è ancora nella sua fase iniziale di crescita in molte categorie e aree geografiche, mentre il settore continua a definirsi", ha detto Neill. "I marchi che alla fine domineranno nello spazio no/low sono quelli che riusciranno a superare le barriere del gusto, del prezzo, del formato della confezione, della disponibilità e dell'educazione generale del consumatore".

Circolare Agea: le misure per il sistema di autorizzazioni degli impianti viticoli

22-03-2023 | Normative

E’ stata pubblicata la Circolare Agea relativa alle disposizioni nazionali attuative delle...

Sotheby's Hong Kong: ad aprile asta di vini da 3,5 milioni di dollari

22-03-2023 | Arte del bere

Dal 2 aprile Sotheby's Hong Kong proporrà una collezione di...

Prosecco, snodo cruciale per il negoziato tra Italia e Australia

22-03-2023 | Estero

Alla fine degli anni 2000 i produttori della zona del...

Vermouth, volumi di produzione raddoppiati per l’eccellenza torinese

22-03-2023 | Trend

Il Vermouth di Torino continua a registrare il trend positivo...

Doc Lugana sempre più wine destination

22-03-2023 | Trend

Il Lugana si conferma una Doc in piena salute, che...

Please publish modules in offcanvas position.