L'arte del bere
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L'Istituto Nazionale della Vitivinicoltura (Inv) ha approvato la produzione di vino dealcolizzato e senza alcol in Argentina, in risposta alle sfide del settore dopo un difficile 2023.
La risoluzione consente la desalcolizzazione dei vini, aprendo nuove opportunità per il settore. La decisione segue le tendenze globali e permette alla produzione argentina di offrire vini con una bassa o nulla gradazione alcolica. Questa novità, sebbene riceva opinioni contrastanti, rappresenta un'opportunità per l'industria vinicola argentina di adattarsi ai cambiamenti nei consumi e di espandersi sul mercato globale.
Fonte: Vino sin alcohol: qué puede cambiar con la revolucionaria medida del Gobierno - LA NACION
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