Sorpresa, la Gen Z propensa a consumare più alcolici (dice sondaggio IWSR)

Se i consumi di alcol nei principali mercati mondiali continuano a ridursi, grazie a una combinazione di maggiore moderazione e aumento del costo dei beni di prima necessità, qualche sorpresa arriva dalla Generazione Z. Secondo un sondaggio internazionale condotto dal gruppo di ricerca sul settore delle bevande IWSR, infatti, oggi un numero maggiore di giovani adulti appartenenti a questa fascia d'età consuma alcolici.

Nel marzo 2025, il 73% degli adulti della Generazione Z ha dichiarato di aver consumato alcolici nei sei mesi precedenti, secondo il sondaggio IWSR Bevtrac. Si tratta di un aumento rispetto al 66% registrato due anni fa, quando era stata posta la stessa domanda. L'IWSR ha affermato che il suo sondaggio Bevtrac ha coinvolto adulti in età legale per il consumo di alcolici in 15 mercati e ha definito la Generazione Z come composta da persone di età fino a 27 anni. 

Nel sondaggio del 2025, il 70% degli intervistati della Generazione Z negli Stati Uniti ha dichiarato di aver bevuto alcolici negli ultimi sei mesi, in aumento rispetto al 46% del 2023. La percentuale è aumentata dal 66% al 76% nel Regno Unito e dal 61% all'83% in Australia. 

In tutte le fasce d'età, il sondaggio di quest'anno ha rilevato che il 78% degli intervistati ha dichiarato di aver consumato alcolici negli ultimi sei mesi. Si tratta di una percentuale superiore al totale della Generazione Z, ma secondo l'IWSR le abitudini di consumo di alcolici di questa fascia di età più giovane sono sempre più in linea con quelle delle altre generazioni quando avevano vent'anni.

Tuttavia, la Generazione Z è più propensa ad avere periodi di astinenza, o a "praticare l'astinenza intermittente", rispetto ad altre fasce d'età. Inoltre, il consumo moderato di alcol rimane una tendenza in forte crescita a livello globale. 

Secondo quanto riporta il sito Decanter Richard Halstead, direttore operativo di Consumer Insights presso IWSR, ha dichiarato che "la moderazione è una tendenza in crescita tra tutti i bevitori da diversi anni, ma l'idea che i bevitori della Generazione Z LDA+ siano in qualche modo fondamentalmente diversi dalle altre fasce d'età non è supportata dai dati". 

Non è chiaro perché un numero maggiore di adulti della Generazione Z consumi alcolici, anche se Halstead ha indicato il reddito disponibile come uno dei possibili fattori. "Con il passare degli anni, sempre più bevitori della Generazione Z entrano nel mondo del lavoro e quelli che già lavorano guadagnano in genere di più. Penso che dovremmo aspettarci che, con l'aumento dei loro redditi, berranno più spesso, proprio come hanno fatto i Millennial prima di loro". "Sebbene la moderazione sia destinata a essere un fattore a lungo termine, il consumo non è in caduta libera", ha concluso. 

Il consumo globale di vino è comunque sceso al livello più basso dal 1961 lo scorso anno, secondo quanto recentemente affermato dall'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV).

Ciò riflette la pressione sui bilanci familiari e anche i cambiamenti a lungo termine nello stile di vita, ha affermato l'OIV, che ha anche notato una tendenza in aumento per le alternative analcoliche.

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