Perché i vini cinesi di alta gamma possono favorire anche i marchi stranieri

Negli ultimi anni il settore dei vini pregiati cinesi è cresciuto sia in termini di qualità che di appeal commerciale. Regioni come Ningxia, Xinjiang, Yantai e Shangri-La nello Yunnan sono sempre più apprezzate dai consumatori. Questa ascesa ha suscitato qualche preoccupazione tra i produttori stranieri, che si chiedono se la crescita dei vini cinesi finirà per spingere fuori dal mercato le etichette importate.

David He, fondatore di Wine App, considerata "la Vivino cinese", non condivide questi timori. Reduce dal successo della degustazione "Made in China" a Shanghai, che ha attirato più di 1.200 partecipanti, ha dichiarato a Vino Joy News: "Non si tratta di un gioco a somma zero. L'ascesa del vino nazionale è in realtà la cosa migliore che potesse capitare al vino importato. Amplia la base complessiva dei consumatori".

Wine App in Cina va oltre l'e-commerce. Secondo il fondatore, combina funzionalità social, contenuti educativi sulle regioni vinicole cinesi e consigli di abbinamento gastronomico su misura per i gusti locali. He ha anche aperto otto negozi fisici in tutto il paese che combinano la vendita al dettaglio con la ristorazione. Ha persino investito in un hotel termale a tema vinicolo sul monte E'mei nel Sichuan.

Tutta questa espansione ha avuto luogo in un contesto difficile. Negli ultimi anni il mercato cinese del vino ha subito una contrazione a causa del drastico calo dei banchetti aziendali e degli acquisti all'ingrosso da parte delle aziende, che un tempo costituivano la spina dorsale del commercio. Molti distributori hanno lottato per sopravvivere. Tuttavia, Wine App è cresciuta sfruttando i cambiamenti nei consumi che, secondo He, stanno ridefinendo il mercato.

"Gli stili a bassa gradazione alcolica, fruttati e facili da bere stanno vivendo un boom", ha affermato. "Il vino sta andando oltre i banchetti aziendali formali. La gente lo beve a cena, al cinema o nei cocktail bar specializzati in vino. Sta diventando parte della vita quotidiana".

La generazione più giovane è al centro di questa evoluzione. "Sono sicuri di sé, curiosi e nativi digitali. Non sono vincolati dalle tradizioni del Vecchio Mondo e sono desiderosi di formarsi le proprie opinioni", ha affermato. I giovani consumatori di vino di oggi nel Paese danno più valore all'esperienza che allo status, apprezzano le storie che stanno dietro al vino e hanno a cuore il design e la condivisibilità: etichette e bottiglie curate e pensate per finire su un bel post su Instagram sono importanti. Secondo He questi giovani preferiscono vini facili da gustare e che si abbinino bene con una vasta gamma di cibi. Per questi consumatori, l'autenticità e la narrazione sono fondamentali. "Una storia avvincente su un'azienda vinicola a conduzione familiare nel Ningxia può essere potente quanto la storia di una tenuta bordolese secolare", ha osservato He.

Questa visione ha portato Wine App ad abbracciare i vini nazionali di alta qualità. L'orgoglio nazionale è un'altra forza trainante. "C'è un potente movimento culturale ed economico a sostegno dei prodotti nazionali. I consumatori cinesi, in particolare i giovani, sono sempre più orgogliosi dei marchi nazionali che soddisfano gli standard internazionali di qualità", ha affermato.

Ancora più importante, la crescita del vino nazionale può contribuire ad abbassare la barriera d'ingresso. "È una porta d'accesso che permette a milioni di nuovi consumatori di entrare nel mondo del vino. Una volta sviluppato il gusto, esploreranno naturalmente il Bordeaux, il Prosecco o lo Shiraz australiano. I vini importati avranno sempre il fascino del terroir, della storia e del prestigio. I vini nazionali raccontano storie di orgoglio cinese e innovazione. Possono coesistere e completarsi a vicenda".

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