La "Dolce Vita" tra sei anni crescerà all'estero del 75%. Siamo pronti?

Il Rapporto mostra che nel 2016 il mercato emergente che ha acquistato prodotti BBF a prezzi mediamente più alti è stato la Cina, mentre quello in cui il valore complessivo degli acquisti dall’estero ha raggiunto l’ammontare più alto è stato la Russia. Cina e Russia, insieme a Emirati Arabi Uniti, costituiscono nel loro insieme un gruppo di mercati top premium per il BBF (dimensioni importanti del mercato e livelli di prezzo elevati). La Cina presenta il maggior equilibrio fra prezzi di vendita e dimensione del mercato, mentre Russia ed Emirati Arabi Uniti sono molto più sbilanciati sulla dimensione. A seguire, emerge un gruppo di mercati in decollo, ossia a qualche distanza ma prossimi al gruppo dei top premium in termini sia di volumi che di prezzi, costituito da Arabia Saudita, Messico e (su valori più modesti) Malesia.

Ma esiste anche un gruppo di paesi in cui, a fronte di prezzi elevati, la dimensione del mercato BBF è ancora relativamente modesta: la Tailandia, il Brasile e (potenzialmente meno rilevante) il Kazakistan. Ciò segnala una “disponibilità a spendere” cui ancora non corrisponde una quantità domandata adeguata, e dunque margini potenziali di mercato interessanti.

A livello settoriale, l’analisi svolta in questo Rapporto mostra che, tra i top premium nell’Alimentare, sempre considerando i prodotti BBF provenienti dal Mondo e non solo dall’Italia, la Cina risulta largamente il mercato di destinazione maggiore (oltre che comunque quello in cui i prezzi sono tra i più alti) e che Russia ed Emirati Arabi Uniti sono invece in una fase suscettibile di forte miglioramento.