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"La tutela del patrimonio enogastronomico italiano è una priorità del Governo, pertanto, anche in questo caso, faremo tutto il possibile per difendere l'Aceto Balsamico di Modena contro questi indebiti attacchi".
Così il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Stefano Patuanelli dopo l'allarme lanciato dal Consorzio di tutela, a seguito dell'iniziativa del Governo sloveno dannosa per le nostre produzioni. La Sovenia infatti ha notificato alla Commissione Ue una norma tecnica nazionale di produzione e commercializzazione degli Aceti che, "oltre a porsi in netto contrasto con standard Ue e con il principio di armonizzazione del diritto europeo", cerca di trasformare la denominazione 'aceto balsamico' in uno standard di prodotto.

 

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