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Cresce l'importanza dell'e-commerce come canale di vendita per le bevande alcoliche. Nel 2019, infatti, le vendite online nei dieci mercati principali studiati dall'IWSR-International Wine & Spirits Research sono stimate a quasi 21 miliardi di dollari. In prospettiva, si tratta di una dimensione doppia rispetto al canale globale di vendita al dettaglio di viaggi. Entro il 2024, IWSR prevede che il canale avrà un valore di 45,5 miliardi di dollari, superando in modo significativo il tasso di crescita del commercio totale nei prossimi cinque anni.

Dei dieci mercati chiave studiati nell'ambito dello studio dell'IWSR, la Cina è il più grande mercato online di bevande alcoliche, seguito da Francia e Stati Uniti.

Le vendite cinesi di alcolici tramite e-commerce sono guidate da vino importato e baijiu (lo spirito nazionale cinese), che insieme rappresentano oltre l'80% del valore delle vendite online. “Osservando solo gli spiriti importati, il Cognac domina, con una quota a valore del 74%, il che non sorprende dato che è lo spirito internazionale più popolare in Cina e vende a un prezzo relativamente premium. Tuttavia, se si considera la percentuale di volumi, la penetrazione online di Cognac è ​​inferiore a quella degli alcolici bianchi importati", osserva Tommy Keeling, direttore della ricerca dell'IWSR per l'Asia del Pacifico.

Si prevede che gli Stati Uniti cresceranno più rapidamente nel complesso tra il 2019 e il 2024. Attualmente negli Stati Uniti, il vino guida la più grande quota del canale di e-commerce, riflettendo l'ambiente normativo più libero per le vendite di vino online rispetto a quello per gli altri alcolici e la birra.

Sebbene ogni categoria di bevande alcoliche sia soggetta a normative statali diverse, canali di e-commerce specifici offrono diverse opportunità di distribuzione per categoria. Adam Rogers, direttore della ricerca dell'IWSR per il Nord America, nel settore del vino consiglia alle aziende vinicole di piccole e medie dimensioni di concentrarsi "sulla valorizzazione delle vendite online, in particolare quelle dirette al consumatore, per superare le sfide della distribuzione. La birra beneficia della vendita nel canale di vendita di generi alimentari online insieme alla consegna di cibo. E gli spiriti vengono per lo più ordinati online tramite piattaforme di consegna specializzate, in cui i rivenditori eseguono effettivamente gli ordini".

La Francia, attualmente il secondo più grande mercato dell'e-commerce dopo la Cina, vede il vino come la categoria dominante nell'e-commerce. Jose Luis Hermoso, direttore della ricerca dell'IWSR per la Francia, osserva: "Ci sono poco meno di 500 siti specializzati di e-commerce di vino in Francia. Sebbene il vino sia la più grande categoria del paese per l'e-commerce, c'è un sacco di movimento interessante nella birra, che sta crescendo rapidamente da una piccola base".

I proprietari di marchi devono considerare l'e-commerce come un mercato a sé stante. In tutti e dieci i paesi studiati (Australia, Brasile, Cina, Francia, Germania, Italia, Giappone, Spagna, Regno Unito e Stati Uniti), le vendite di alcolici online crescono ad un tasso del 15% all'anno, contro una crescita commerciale totale dell'1% all'anno, nei prossimi cinque anni. Questo è un canale che non può essere ignorato quindi e i proprietari di marchi e i rivenditori devono disporre di una chiara strategia di e-commerce.

 

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