Distillati, liquori di pregio, amari antichi. Pezzi di Storia del buon bere italiano che, ormai da qualche tempo, stanno attraversando un entusiastico Rinascimento. Studio, ricerca e riscoperta delle ricette tradizionali, sviluppo e valorizzazione dei prodotti, delle piante e dei profumi che raccontano i territori, fino a rendere i luoghi di produzione vere e proprie attrazioni dedicate al racconto e alla promozione.
Da questa innegabile realtà è nato il progetto Spirito Autoctono. La Guida, arrivata alla seconda edizione, è in uscira a marzo, edita da Affinità Elettive Studio.
28-03-2024 | Normative
Nel corso della settimana, sono stati pubblicati i seguenti aggiornamenti...
28-03-2024 | Normative
Facendo seguito all’accordo politico raggiunto lo scorso lunedì 4 marzo...
27-03-2024 | Itinerari
Con l'arrivo della Pasqua, molti italiani si preparano a trascorrere...
27-03-2024 | Studi e Ricerche
Uno studio recentemente condotto presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma...
27-03-2024 | Normative
Con il via libera definitivo del Consiglio Ue al nuovo...
26-03-2024 | News
Il 21 marzo scorso il Senato francese ha respinto a...