L'arte del bere

Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo

Cosa fare con una bottiglia che, una volta aperta, ha necessariamente avviato una fase di ossidazione a contatto con l'aria? Il tappo può essere sostituito o, più efficacemente, si può usare una pompa che evacua l'aria e mantiene automaticamente una pressione stabile.

Da poco in commercio, però, è arrivato il tappo EvaCo2 di Climadiff che, oltre a questa funzione, aggiunge un display LCD (batteria integrata e ricaricabile con una chiave USB) che fornisce informazioni sulla durata di conservazione ottimale del vino, nonché la sua temperatura che deve rimanere costante. A questo accessorio sono associati due tappi in silicone.

Aprire una bottiglia rara o un magnum per pochi ospiti non sarà più un problema.

Alla scoperta dei sapori di Trapani: un viaggio enogastronomico dal mare alla valle del Belice

13-06-2024 | Itinerari

Un viaggio enogastronomico nella provincia di Trapani è un'esperienza che...

Masaf: deroga al 3% per la ristrutturazione dei vigneti nelle aree colpite da peronospora

13-06-2024 | Normative

Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf)...

Vent’anni di export: la corsa di vino e spirits sui mercati internazionali

12-06-2024 | News

Negli ultimi anni, il panorama mondiale dell'export di vino e...

In dono ai Capi di Stato del G7 l’Atlante del patrimonio agroalimentare italiano

12-06-2024 | News

In occasione del prossimo G7, il governo italiano ha deciso...

Usa, indagine sulle sovvenzioni cinesi ai produttori di bottiglie

12-06-2024 | Estero

Il Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti ha stabilito in...

No Binge: premiato il progetto dell’Università di Verona

11-06-2024 | News

Ancora un successo per “No Binge – Comunicare il consumo responsabile”, il...

Please publish modules in offcanvas position.