L'arte del bere

Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo

Un'antica cantina per i vini con monete e ceramiche è stata scoperta dagli archeologi in Egitto. La cantina, situata a Tel Kom al-Trogy nella provincia di Biheira nel Delta del Nilo, a nord del Cairo, non conteneva bottiglie di vino, ma gli archeologi hanno scoperto monete dell'era tolemaica, frammenti di ceramica e mosaico, oltre ad architetture sofisticate per il controllo delle temperature, utilizzando vari tipi e forme di pietre.

Mostafa Waziri, segretario generale del consiglio di antichità egiziano, ha descritto il progetto architettonico con spesse mura di mattoni di fango di varie profondità, mescolate con blocchi di calcare di forma irregolare, probabilmente utilizzati per controllare le temperature all'interno della cantina. Waziri suggerisce che questi blocchi potrebbero essere stati inseriti per controllare la temperatura più adatta a conservare il vino. Secondo Ayman Ashmawy, capo del Ministero delle Antichità egiziano, la regione era nota per la produzione di alcuni dei migliori vini durante il periodo greco-romano dell'Egitto, che andò dal IV secolo a.C. all'arrivo dell'Islam nel VII secolo.

Ashmawy ha sottolineato che frammenti di intonaco colorato, che un tempo coprivano le pareti dell'edificio, sono stati trovati insieme a parti di mosaico che potrebbe essere stato usato per coprire il pavimento. Questi elementi, ha detto, indicano che c'era un altro edificio nell'area, probabilmente utilizzato dai supervisori e impiegati della cantina. Una serie di forni e resti di ceramica dall'era tolemaica fino al periodo islamico sono stati portati alla luce insieme a monete risalenti al regno di Tolomeo I e all'Imperatore romano Dumitianus e all'epoca islamica.

 

Ukraina: aumenta l'unità minima di prezzo per le bevande alcoliche

17-06-2019 | Estero

Il governo ucraino intende introdurre un incremento dell’unità minima di...

Tornano gli eventi e i corsi di ICE-Agenzia “I love ITAlian wines” per la promozione del vino italiano in Cina

14-06-2019 | News

Ritorna a Pechino la 19a edizione del corso “ITAlian Wine & Spirit” che...

Investimenti nella filiera agroalimentare: domande a Ismea per 338 milioni di euro

14-06-2019 | News

Ismea ha pubblicato i risultati del bando per il sostegno agli...

Istat o Dogane? Così va letta la "Babele" di dati sull'export di vino italiano

14-06-2019 | News

“Bene il vino italiano in Cina nel primo trimestre di...

Micaela Pallini: il mondo scopre i cocktail italiani

14-06-2019 | News

Grazie al traino della riscoperta dei cocktail italiani, l'Italia cresce...

Cina: cala l'import di vino (-8%) ma il mercato si apre a più tipologie e sale la qualità

14-06-2019 | News

Lo scorso anno è stato particolarmente difficile per il mercato...

Federvini

   Via Mentana 2/B, 00185 Roma
+39.06.49.41.630
+39.06.44.69.421
+39.06.49.41.566
redazione@federvini.it
www.federvini.it
   C.F. 01719400580

Condividi

Newsletter

Iscriviti alla newsletter per ricevere le news del portale Federvini.

Seguici

  

© 2019 Federvini - Federazione Italiana Industriali Produttori Esportatori ed Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini.

Please publish modules in offcanvas position.

No Internet Connection