Stati Uniti, il primo bourbon invecchiato in una miniera di carbone

I fratelli Kendall e Shannon Wright acquistarono nel 2020 una fattoria di 1.200 acri lungo le rive del Tug Fork (Stati Uniti), affluente del Big Sandy River e iniziarono a lavorare per la ristrutturazione.

In seguito all'acquisizione, i fratelli scoprirono le mappe delle miniere di carbone della proprietà, e trovarono una miniera sotterranea che ora viene utilizzata per invecchiare il Bourbon. 

“Minatori provenienti da tutto il mondo si sono recati qui per lavorare, vivere e fornire carburante alla nostra nazione durante il suo periodo di massima crescita. Riteniamo che ci sia qualcosa di speciale nell’onorare il lavoro completato qui più di un secolo fa con un’esperienza borbonica assolutamente unica” ha dichiarato Kendall Wright.

Il progetto da 37,9 milioni di dollari, che include alloggi e un’esperienza per i visitatori nei sotterranei, creerà 28 posti di lavoro a tempo pieno in 15 anni in aree quali produzione, manutenzione, vendite e tour. Inoltre, sono previsti 50 posti di lavoro nel settore dell'edilizia e del ripristino delle miniere.