Cresce la qualità dei vini e la voglia di degustarli

BRINDISI – Dal 29 novembre tutti a scuola di Sommelier. Al via un corso professionale di primo livello, aperto a tutti gli interessati, presso il Nuovo Palazzo Virgilio (ex Hotel Majestic ) nei pressi della Stazione Ferroviaria. L’iniziativa è targata A.I.S. Associazione Italiana Sommelier di Brindisi. La città adriatica torna ad essere ‘patria del vino’ settore nel quale Brindisi e la sua provincia sono riuscite a ritagliarsi negli ultimi anni un proprio ruolo grazie a prodotti di qualità spendibili sul mercato nazionale ed internazionale. Nonostante la produzione vitivinicola rappresenti da sempre una ricchezza di inestimabile valore per l’intera regione Puglia, la qualità stessa dei vini pugliesi è stata per lungo tempo messa in discussione relegando i prodotti locali ad un ruolo di secondo piano nel panorama nazionale ed internazionale. Negli ultimi anni i vini in Puglia hanno avuto una rivalutazione e oggi vengono in buona parte riconosciute le loro innegabili e uniche caratteristiche. Un contesto nel quale la provincia brindisina punta a svolgere un ruolo di primo piano.

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