L'arte del bere

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La cerimonia di premiazione della seconda edizione dei Milano Wine Week Awards, il riconoscimento istituito dall’organizzazione della manifestazione milanese con l’obiettivo di rendere omaggio ai grandi protagonisti del settore, ha ssegnato i premi alle migliori selezioni vinicole d’Italia sia nel settore della somministrazione, con il “Premio Carta Vini”, che in quello della distribuzione, con il “Premio Wine Retail”, dedicato al mondo della vendita al dettaglio. 

Dopo il successo della prima edizione dello scorso anno, centinaia di produttori hanno avuto ancora una volta la possibilità di presentare le loro selezioni a una importante giuria presieduta da Andrea Grignaffini - docente di enogastronomia, critico e gastronomo - con il coordinamento di Irene Forni - comunicatrice e scrittrice enogastronomica, sommelier e consulente nell’ambito ristorazione -, e composta da giornalisti e critici enogastronomici.

Dopo mesi di attenta selezione da parte dei giurati, sono un centinaio le cantine premiate nell’ambito della somministrazione con il “Premio Carta Vini”, suddivise in 10 diverse categorie: ristoranti da 1, 2 e 3 Stelle Michelin, ristoranti fine dining, osterie e trattorie, bistrot, wine bar, ristoranti di hotel, pizzerie, ristoranti fusion e etnici.

Il “Premio Wine Retail”, dedicato al mondo della vendita al dettaglio, è stato invece suddiviso in 4 categorie - enoteche, catene di ristorazione, distribuzione e wine shop online – e assegnato a 4 realtà.

Assegnati inoltre, a personaggi di spicco e realtà del settore, 8 premi speciali: tra questi, il riconoscimento al Miglior Sommelier Under 35, quello al Miglior Professionista del Vino e il Premio alla Carriera.

I riconoscimenti sono stati consegnati nell’ambito di una serata di gala che si è svolta in seguito alla presentazione della ricerca condotta dal Centro Studi FIPE - Confcommercio - Federazione Italiana Pubblici Esercizi – dal titolo “La carta vini nella ristorazione post pandemia”, a cui sono intervenuti: Luciano Sbraga, Direttore Centro Studi FIPE; Paolo Porfidio, Enologo e Head Sommelier Excelsior Hotel Gallia e Delegato ASPI Milano e provincia; Fabio Acampora, Founder Dorrego Company; Alessandro Negrini, Chef Il Luogo; la giornalista Alessandra Dal Monte nel ruolo di moderatrice. 

Di seguito i vincitori del premio Carta Vini: 

TRE STELLE

St. Hubertus

Enoteca Pinchiorri

DUE STELLE

Ristorante Caino

Ristorante Il Pagliaccio

Dani’ Maison

Harry's Piccolo

Antica osteria Da Cera

La Madernassa Ristorante & Resort

La Trota

Terra

Castel Fine Dining Restaurant

Ristorante Arnolfo

UNA STELLA

Del Cambio

Trattoria al Cacciatore de La Subida

Re Maurì

La Bandiera

La Caravella dal 1959 Ristorante-Museo

Hyle

Apostelstube

Piazzetta Milù

Ristorante Il Pellicano

Il Palagio Four Seasons Hotel

FINE DINING

Langosteria

Le Petit Bellevue e il ristorante Bellevue con la sua terrazza

Ristorante Andrea Aprea

Ristorante del Lago

Wood

Blend4

Enoteca Bruni

Ristorante 3K

Rinaldi al Quirinale

Ristorante Miil

OSTERIA – TRATTORIA

Enoteca Marcucci

Abraxas Osteria

Trattoria di Coronate

Trattoria di Campagna

Ciz Cantina e Cucina

Civico 25

Trattoria Serenella Le Tre Lasagne

La Brinca

Enoteca della Valpolicella

Trattoria Falconi

BISTROT

Al Carroponte

Luogo Divino Wine Bistrot

Franceschetta 58

Luciano Cucina Italiana

El Molin Bistrot

Taverna dal Conte

uovodiseppia Milano

Cucina.Eat

Mix Bistrot

Caffè dell'Oro

WINE BAR

Enoteca Baldi

Taverna Del Gusto

La Sala Del Vino

Enoteca Quattroruote

Antico caffè

Onest

Di sotto Wine Bar

Helena

Il Wine Bar Trimani

Cafè Demetz

RISTORANTE HOTEL

Ristorante L’Angolo D’Abruzzo

Therasia Resort Sea & Spa

Fiocco di Neve Relais & Spa

AO Restaurant

Santre Dolomyths Home

Winkler Hotels

Hotel Quelle

Pineta Nature Resort

Hotel Plan de Gralba

Hotel la Perla

PIZZERIA

Pizzeria Salvo

Trapizzino La Vineria

Il Casaletto Agripizzeria

Da Ezio

Enosteria Lipen

Apogeo

Vurria

Il Corso

Ristorante Pizzeria dell’Angolo

ETNICI FUSION

Moi Omakase

Mu Dim Sum

Gong Oriental Attitude

Ristorante Serendepico

Cinta Rasa

Ba Restaurant

Bentoteca Milano

I premi Wine Retail sono stati assegnati a:

Enoteca

Vinoteca al Chianti

Distribuzione 

Pellegrini

Wine Shop online

3K Wine

Catena di ristorazione  

Trapizzino

Di seguito la lista dei premi speciali: 

Miglior Sommelier Under 35 Consorzio Chianti Classico

Sebastian Ferrara

Miglior Professionista del Vino Consorzio Lugana

Valentina Bertini

Miglior Servizio del vino Enoweb - E group

Villa Maiella*

Memoria di Piero Prenna S.Patrignano

Anma Wine Bar 

ANNATA 2.0: UN NUOVO LINGUAGGIO DEL VINO Carrefour

Gruppo Terra Moretti

Premio alla Carriera Milano Wine Week

Hans Terzer

Valorizzazione territorio Italia Milano Wine Week

Signorvino 

Storytelling Vendemmie.com

Paolo Trimani 

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