L'arte del bere

Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo

Changyu, l'azienda vinicola più antica e più grande della Cina, ha in programma di aprire quest'anno un parco a tema vino, Changyu City Winery, a Shanghai nel North Bund. Al momento, il design del parco a tema è in fase di sviluppo e il progetto definitivo sarà completato alla fine di marzo e il parco sarà inaugurato ufficialmente alla fine di agosto.

Nell'agosto dello scorso anno, Changyu ha firmato un accordo di co-costruzione con Shanghai International Shipping Service Center Development Co., Ltd. della Cina Jinmao e Shanghai International Wine & Spirits Trade Development Co., Ltd. per sviluppare il parco.

Il nuovo avamposto Changyu Shanghai si trova nel corridoio sotterraneo tra Gongping Road Wharf e Qinhuangdao Wharf, su una superficie di circa 7.000 metri quadrati. Il parco si dividerà in due aree che si concentrano rispettivamente su esperienze immersive e abbinamento cibo-vino.

L'area sensoriale mostrerà botti di rovere stagionato delle 13 cantine di Changyu in tutto il mondo e, attraverso l'integrazione con tecnologie avanzate, l'obiettivo è quello di trasmettere il know-how delle varietà di vino, il terroir e la conoscenza della vinificazione.

Un artcolato menù avrà l'obiettivo di mostrare la varietà di abbinamenti cibo e vino. Nel 2020, l'area coltivata a vigneto di Changyu era di circa 20.000 ettari e la produzione annuale di vino e brandy è di circa 150.000 tonnellate. 

Il Governo italiano attiva la procedura d'infrazione contro la Slovenia

08-08-2022 | News

Il Governo Italiano ha attivato la procedura d’infrazione ex art...

Teatro con cena ispirata all’antica Grecia nella Valle dei Templi

04-08-2022 | Itinerari

Continua anche quest'anno a Le Stoai, nella Valle dei Templi, il Simposio...

Vademecum vendemmiale Icqrf per la campagna vitivinicola 2022-2023

02-08-2022 | Normative

In occasione della campagna vitivinicola 2022-2023 è stato pubblicato sul...

Volo in ritardo o cancellato? A Londra c’è il vino di “supporto emotivo”

02-08-2022 | Arte del bere

Sebbene non possa compensare del tutto lo stress di un...

Regno Unito: progetti pilota sulle frontiere per eliminare possibili ripercussioni da Brexit

02-08-2022 | Estero

Il 13 luglio 2022 il ministro britannico per le Opportunità...

La crisi sui dazi cinesi fa crollare le esportazioni di vino australiano di 2,08 miliardi di dollari

02-08-2022 | News

Secondo l'ultimo rapporto sulle esportazioni di Wine Australia, il valore...

© 2022 Federvini - Federazione Italiana Industriali Produttori Esportatori ed Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini.

Please publish modules in offcanvas position.