Le Docg Barolo e Barbaresco verso la modifica temporanea del disciplinare di produzione

Segnaliamo la pubblicazione sul sito istituzionale del Mipaaf, rispettivamente, del decreto n. 322169 del 13 luglio 2021 e del decreto n. 322170 del 13 luglio 2021 con cui sono stati modificati – temporaneamente – i disciplinari di produzione dei vini a Docg Barolo e Barbaresco.

Più precisamente, entrambe le modifiche temporanee consentono che le operazioni di invecchiamento avvengano temporaneamente nell’intero territorio delle provincie di Cuneo, Asti e Alessandria, a condizione che le ditte interessate ne diano comunicazione all’organismo di controllo competente.

Le modifiche temporanee hanno una durata massima di un anno a decorrere dalla data di pubblicazione dei richiamati decreti.

Scarica il decreto Docg Barolo.

Scarica il decreto Docg Barbaresco.