Lo ha affermato il vicepresidente della Giunta regionale, Franco Manzato commentando la firma dei decreti ministeriali che approvano i disciplinari di produzione della DOCG "Amarone della Valpolicella" della DOCG "Recioto della valpolicella", della DOC "Valpolicella Ripasso" e della DOC "Valpolicella per le tipologie di base.
"Siamo di fronte ad un vino che ha circa 3 mila anni di storia - ha aggiunto il vicepresidente - e che riassume in se' la qualita' del territorio, la professionalita' dei produttori e la selezione di vitigni autoctoni inimitabili .Anche in questo caso si apre la strada ad una piramide di qualita' nel campo dei vini Rossi che non ha eguali al mondo, che dara' lustro a tutta l'enologia veneta e che sara' ulteriore elemento chiave di penetrazione dei mercati".
fonte: www.agi.it
