Il giorno17 settembre 2026, il Ministero della Salute cileno ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il Decreto n. 49, che aggiorna la definizione e i requisiti di etichettatura dei prodotti senza glutine. Il provvedimento introduce specifiche tecniche che prevedono l’obbligo di riportare la dicitura e il simbolo «Senza glutine» sull’etichetta principale del prodotto.
Il Decreto n. 49 entrerà in vigore il 18 marzo 2027. Il Ministero della Salute potrà autorizzare la commercializzazione dei prodotti con le etichette attualmente in uso per un periodo aggiuntivo di 12 mesi, senza possibilità di ulteriori proroghe.
Fonte: Abridge
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