Trend
Arte, architettura, design, interni, consigli culinari, tendenze, moda e comunicazione. Tutto all'insegna del buon gusto.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 2025 in crescita
- undefined
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ha diffuso un bilancio positivo del 2025, che si chiude con numeri in crescita per l’intera filiera della denominazione. L’avvio del 2026 è infatti accompagnato da risultati definiti record sul fronte dell’imbottigliamento.
Nel corso dell’anno sono state imbottigliate complessivamente 168.068 bottiglie da 100 ml di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Il dato segna un aumento di 2.348 unità rispetto all’anno precedente, pari a una crescita dell’1,5%. L’incremento ha interessato entrambe le tipologie della denominazione: l’Affinato ha superato quota 107 mila bottiglie, mentre l’Extravecchio ha raggiunto oltre 60.900 bottiglie.
In aumento anche l’attività del centro di imbottigliamento del Consorzio di Tutela, che ha registrato un incremento di circa 40 mila bottiglie certificate, passando da 119 mila a quasi 159 mila unità nel corso del 2025.
Photo Credit: Freepik
Source: Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
