Consorzio Vini Alto Adige, al via il progetto zonazione

Il Consorzio Vini Alto Adige, che gestisce il marchio Vini Alto Adige, oggi ha come obiettivo primario la realizzazione dell’ambizioso progetto legato alla zonazione, pronto alla concretizzazione dopo un lavoro preliminare durato anni.

“Nel corso dei prossimi anni, terroir unici, vitigni selezionati per queste specifiche zone e un’ulteriore riduzione delle quantità di raccolto innalzeranno la qualità dei vini dell’Alto Adige a un livello ancora superiore”, spiega il vicepresidente del Consorzio Martin Foradori.