L'arte del bere

Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo

Dal 2 aprile Sotheby's Hong Kong proporrà una collezione di vini appartenente a un unico proprietario stimata in 3,5 milioni di dollari. Un totale di 583 lotti composti da 3.600 bottiglie verranno presentati in un'asta dal vivo all'Hong Kong Convention ad Exhibition Center. L'anonimo proprietario ha assemblato la collezione nel corso di decenni, cercando l'esclusiva selezione di vini dei produttori più famosi, come riporta Sotheby's: "La gioia è sempre stata nella scoperta e una volta che ho messo gli occhi sulle bottiglie e le annate per la mia cantina, l'integrità della provenienza è stata fondamentale" ha dichiarato il proprietario. Tutti i vini della collezione sono stati conservati presso Octavian, azienda di deposito vini del Regno Unito. "Mantenere questi vini in condizioni perfette una volta in mio possesso era altrettanto importante, sia per il mio piacere nel berli sia in considerazione del loro futuro viaggio" ha concluso.
 

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