Cantine Accoglienti, tra vino e territorio nell'alessandrino

"Cantine Accoglienti" è il nome di un progetto che riguarda cantine del territorio piemontese che si propongono di strutturarsi per migliorare l'offerta di esperienze e ospitalità per il pubblico, in avvicinamento alla 6a Conferenza mondiale Unwto sul Turismo del Vino che si terrà in Piemonte dal 19 al 21 settembre.

Una rete e un team di strutture che credono e investono nell'enoturismo, settore chiave dell'economia del territorio. Il progetto mira a valorizzare al meglio l'offerta turistica e vitivinicola della provincia di Alessandria tramite la costruzione di rapporti di reciprocità tra le aziende del territorio e la mappatura e la promozione di quelle cantine che meglio accolgono i turisti, offrendo loro la possibilità di conoscere la zona e i suoi prodotti d'eccellenza.

Il progetto Cantine Accoglienti, a cui hanno già aderito un'ottantina di cantine del territorio, si proporrà di costruire una guida di presentazione delle realtà vitivinicole che si impegnano a proporsi al pubblico in modo proattivo. Inoltre, queste aziende verranno guidate da Alexala in un processo di miglioramento delle proprie potenzialità ricettive e di proposta turistica, e di promozione del circuito collettivo.

Per questo, le Cantine aderenti al progetto condivideranno una "Carta dell'Accoglienza", una sorta di manifesto in dieci punti che presenterà le linee guida, i valori e gli obiettivi a cui si ispireranno gli attori della filiera enoturistica della provincia di Alessandria.

L'obiettivo dichiarato è quello di indicare le priorità da seguire affinché le cantine e il territorio siano sempre più scelte e riconosciute dai viaggiatori come aziende enoturistiche di qualità. Un documento dedicato proprio alle cantine, dunque, in modo che possano seguire una check list di azioni e visioni da implementare per le proprie attività di accoglienza enoturistica.