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30 Settembre 2021

# Oiv, studio sull'uso sostenibile delle risorse idriche in vigna

 [![Oiv, studio sull'uso sostenibile delle risorse idriche in vigna](https://www.federvini.it/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=)](https://www.federvini.it/studi-e-ricerche/oiv,-studio-sull-uso-sostenibile-delle-risorse-idriche-in-vigna)- [  Share](#)

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 di Redazione | in  [Studi e Ricerche](https://www.federvini.it/studi-e-ricerche)

L'Oiv ha pubblicato un documento sull'uso sostenibile delle risorse idriche nella viticultura.

In molti paesaggi rurali tradizionali la pratica della viticoltura si è basata sulla piovosità e sulle riserve d'acqua. La produttività in tali sistemi era comunemente piuttosto bassa e variabile, essendo dipendente dall'adeguatezza stagionale delle precipitazioni e dall'efficacia delle tecniche viticole e dalle pratiche di conservazione del suolo e dell'acqua.

Le esigenze del commercio moderno e dei mercati competitivi hanno generato la necessità di una maggiore produttività con una migliore affidabilità e prevedibilità dei rendimenti di anno in anno, anche nelle regioni di produzione tradizionali. Molte aree vinicole nelle regioni semiaride o aride di più recente sviluppo (hanno precipitazioni annuali che non possono sostenere in modo affidabile sistemi viticoli moderni. Si è reso sempre più necessario utilizzare sistemi e tecnologie in grado di alleviare i danni derivanti da scarsità d'acqua, implementando la ricerca scientifica su tecniche e metodi.

[Qui lo studio](https://www.oiv.int/public/medias/7949/2021-oiv-collective-expertise-document-sustainable-use-of-wa.pdf) Oiv.

![Schermata 2021 09 30 alle 17.47.36](https://www.federvini.it/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=)

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