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title: "Indagine Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: nel post covid tutto tornerà come prima"
date: 2020-04-24
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# Indagine Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: nel post covid tutto tornerà come prima

![Indagine Vinitaly-Nomisma Wine Monitor: nel post covid tutto tornerà come prima](https://www.federvini.it/images/k2/78f1938c7c29fbab23e26643785abe84.jpg)

‘Nulla sarà come prima’, il refrain post-emergenza, non vale per il popolo del vino: i consumatori italiani (l’85% della popolazione) si dichiarano infatti in buona sostanza fedeli alle proprie abitudini già a partire dalla fase 2, compatibilmente con la loro disponibilità finanziaria. Nel frattempo, non è come prima la dinamica dei consumi in regime di **lockdown**: il bicchiere è più mezzo vuoto che mezzo pieno, e la crescita degli acquisti in **Gdo** non compensa comunque l’azzeramento dei consumi fuori casa.  
E se il 55% dei consumatori non ha modificato le proprie abitudini, tre su dieci affermano invece di aver bevuto meno vino (ma anche meno birra) in quarantena, a fronte di un 14% che indica un consumo superiore.  
Lo afferma l’indagine – la prima a focus emergenza a cui ne seguiranno altre nei prossimi mesi – a cura dell’**Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor **‘*Gli effetti del lockdown sui consumi di vino in Italia*’, realizzata su 1.000 consumatori di vino della popolazione italiana.  
  
La presentazione della survey, moderata dal Ceo di Bertani Domains, **Ettore Nicoletto**, è in programma questa sera alle 17 nel corso della diretta streaming di ‘**Italian wine in evolution’** ([https://winejob.it/webinar-italian-wine-in-evolution-3-appuntamento/](https://veronafiere.us17.list-manage.com/track/click?u=d94796da8e785b8045d2d5244&id=c0bec7baf8&e=12d945333f)), a cui parteciperanno il direttore generale di Veronafiere, **Giovanni Mantovani** e il responsabile di Nomisma Wine Monitor, **Denis Pantini**.  
  
Il ‘dopo’ sarà come ‘prima’ per l’80% dei consumatori. O più di prima, con i **millennials** che prevedono un significativo aumento del consumo in particolare di **vini mixati** (il 25% prevede di aumentarne la domanda), a riprova della voglia di tornare a una nuova normalità con i consueti elementi aggreganti, a partire dal prodotto e dai suoi luoghi di consumo fuori casa (ristoranti, locali, wine bar), che valgono una fetta di 1/3 del campione in termini di volume (il 42% tra i millennials).  
  
Il vino – evidenzia l’indagine – non può dunque prescindere dal suo **aspetto socializzante**, se è vero che la diminuzione riscontrata è da addurre in larga parte (58%) al regime di isolamento imposto dall’emergenza **Covid-19** che ha cancellato le uscite nei ristoranti, le bevute in compagnia e gli aperitivi. Per contro, chi dichiara un aumento ha scelto il prodotto enologico quale elemento di relax (23%, in particolare donne del Sud), da abbinare alla buona cucina di casa (42%), specie tra gli smart worker del Nord.  
  
Per il dg di Veronafiere, **Giovanni Mantovani**: “Se poco sembra modificarsi nelle abitudini al consumo – e questa è una buona notizia –, le imprese del vino sono invece chiamate a profondi cambiamenti, alle prese con la necessità di reagire alle tensioni finanziarie e allo stesso tempo di difendersi dalle speculazioni. Il mercato e i suoi nuovi canali di riferimento saranno le principali cure per un settore che oggi necessita di un outlook straordinario sulla congiuntura e di un partner in grado di fornire nuovi orizzonti e soluzioni. Come **Veronafiere** – ha concluso – da qui ai prossimi mesi vogliamo prenderci ancora di più questa responsabilità a supporto del settore”.  
  
In generale la quarantena sembra aver appiattito anche gli stimoli alla conoscenza, con la sperimentazione delle **novità di prodotto** in calo sul pre-lockdown (dal 73% al 59%), la preferenza verso i piccoli produttori (dal 65% al 58%), i vini sostenibili (dal 65% al 61%) e gli autoctoni (dall’81% al 76%). Tendenze queste che a detta degli intervistati torneranno identiche a prima nel post quarantena. Ciò che è cambiato, ma è da verificare se lo sarà anche in futuro, è la preferenza del canale di acquisto online, balzata dal 20% al 25%.  
  
Per il responsabile di Nomisma Wine Monitor, **Denis Pantini**: “Per quanto il lockdown abbia cambiato modalità di acquisto e consumo di vino da parte degli italiani, il desiderio di ritornare ‘ai bei tempi che furono’ sembra prevalere sull’attuale momento di crisi e su comportamenti futuri che giocoforza saranno improntati ad una maggior precauzione e distanza sociale. Si tratta di un asset molto importante in termini di fiducia sulla ripresa e che va preservato soprattutto alla luce della imminente fase 2, anche perché il crollo stimato sul Pil italiano per i mesi a venire rischia di avere impatti sui consumi in considerazione di una domanda rispetto al reddito che nel caso del vino risulta elastica, e come tale, a rischio riduzione in virtù della recessione economica”.

 Scarica [estratto della survey Italia](https://mcusercontent.com/d94796da8e785b8045d2d5244/files/09e7fd37-23dd-4210-9b12-fe43bd48a9c6/PRESS_Wine_Monitor_Nomisma_Lockdown_ITA_22.04.20_DEF.pdf).

  
