Studi e Ricerche

Ormai il dato è acquisito. Un effetto collaterale della pandemia è stata l'impennata delle vendite online. Un fenomeno che interessa anche il mondo dei vini e degli spiriti. A confermarlo una ricerca di 'idealo', portale leader in Europa nella comparazione prezzi, secondo la quale nel 2020 queste vendite nel settore segnano un aumento del 110,2%. Incremento record per i giovani consumatori tra i 18 e i 24 anni con +209,2%, ma crescita anche (27%) tra gli over 65. Un'impennata di acquisto sulla rete che spiega anche la crescita delle enoteche digitali. Ad acquistare alcolici online sono soprattutto gli uomini, in aumento del 100,6%, rispetto alle donne la cui percentuale segna comunque +65,3%; ricerche di alcolici effettuate soprattutto la domenica sera, tra le 21 e le 22 e da mobile (+125,1%). Quanto alle preferenze a vincere sono i vini (+446%), seguiti da cognac e brandy (+247,6%) e vodka (+242,7%). Sullo Spritz, re degli aperitivi, l'interesse maggiore si registra in Molise (+200%), Friuli Venezia Giulia (+196,2%) e Basilicata (+191,1%); meno sostenuto, invece, in Umbria (+76,1%), Liguria (+41,0%) e Valle d'Aosta (+39,6%). Se sono mancate degustazioni e tour per cantine e enoteche alla ricerca di etichette pregiate e liquori particolari, è diventato più che mai facile e interessante acquistare online per la vasta scelta di enoteche digitali, dalle grandi piattaforme ai piccoli e medi e-commerce. 

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Sul fronte europeo, infine, inglesi e spagnoli hanno fatto registrare rispettivamente un aumento delle preferenze online verso gli alcolici del 194,8% e del 171,1%, meno marcato di quello di tedeschi (+47,7%), austriaci (+33,4%) e francesi (+29,6%).

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