Normative
Gli aggiornamenti di leggi e decreti che riguardano il mondo dei vini, degli spiriti e degli aceti
In Gazzetta il via libera al Prosecco rosé (in attesa della Gazzetta Ue)
di Redazione
Nella Gazzetta ufficiale del 15 giugno è stata pubblicata la proposta di modifica del disciplinare della DOP dei vini “Prosecco”, con la quale si propone di introdurre la tipologia rosé. Lo scorso maggio il Comitato nazionale Vini del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali aveva accolto la proposta di modifica del disciplinare di produzione della Doc Prosecco che prevede l'introduzione della tipologia Rosé. La modifica sarà formalizzata attraverso la pubblicazione della Gazzetta Ufficiale della Ue.
Il nome deciso dal Consorzio di tutela del Prosecco Doc per il nuovo vino è "Prosecco spumante rosé millesimato" e si prevede che potrà contenere dal 10% al 15% di Pinot Nero vinificato in rosso.
Scarica la Gazzetta.
All’Accademia dei Georgifili si celebra il centenario di Oiv
23-04-2024 | Arte del bere
Festa a Firenze per i 100 di vita dell'Organizzazione internazionale...
Il labirinto della vite: un viaggio sensoriale nell'enologia e nell'arte
23-04-2024 | Arte del bere
Nel cuore dei comuni di Bassiano, Sezze e Sermoneta, la...
Aumento delle accise sul vino in Russia: come influirà sui prezzi al consumo?
23-04-2024 | Estero
L'aumento delle accise sui prodotti vinicoli in Russia non dovrebbe...
Sughero vs vite: un dibattito sulla sostenibilità delle chiusure nel mondo del vino
23-04-2024 | Studi e Ricerche
L'uso dei sugheri rispetto alle chiusure a vite nel mondo...
Rinviata a luglio 2025 l'entrata in vigore delle nuove normative Eaeu sul vino
23-04-2024 | Normative
L'entrata in vigore delle nuove normative tecniche dell'Unione economica eurasiatica...
Verifood, l’AI in aiuto per tutelare i marchi Dop e Ig
19-04-2024 | Studi e Ricerche
Un sistema di ricerca automatica sul web per scoprire usurpazioni...