Normative

Gli aggiornamenti di leggi e decreti che riguardano il mondo dei vini, degli spiriti e degli aceti

E' stata pubblicata in Gazzetta ufficiale dell’Unione europea la modifica al disciplinare di produzione del Recioto di Soave. Tra le modifiche le Forme di allevamento della vite che sono state ampliate con GDC e pergola in tutte le sue varianti; la densità di viti per ettaro; l'utilizzo nell’etichettatura dei vini DOP Recioto di Soave delle Unità Geografiche per cui è consentito il riferimento a Unità Geografiche Aggiuntive più piccole della zona di produzione della denominazione, localizzate all’interno della stessa zona di produzione ed elencate in una lista, a condizione che il prodotto sia vinificato separatamente e appositamente rivendicato nella denuncia annuale di produzione delle uve.

In allegato il documento pubblicato in Gazzetta.

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