--- title: "Riconoscimento del Consorzio Vermouth di Torino, un passo che rafforza la tutela di un’eccellenza italiana - Federvini" description: "Federvini saluta con favore il riconoscimento ufficiale da parte del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF" url: "https://www.federvini.it/news/riconoscimento-del-consorzio-vermouth-di-torino,-un-passo-che-rafforza-la-tutela-di-un’eccellenza-italiana" date: "2026-07-27T15:11:41+00:00" language: "it-IT" --- 14 Ottobre 2025 # Riconoscimento del Consorzio Vermouth di Torino, un passo che rafforza la tutela di un’eccellenza italiana [![Riconoscimento del Consorzio Vermouth di Torino, un passo che rafforza la tutela di un’eccellenza italiana](https://www.federvini.it/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=)](https://www.federvini.it/news/riconoscimento-del-consorzio-vermouth-di-torino,-un-passo-che-rafforza-la-tutela-di-un%E2%80%99eccellenza-italiana)- [ Share](#) - [ Tweet](#) - [ Share](#) - [ Pin](#) - [ Email](mailto:?subject=Check%20out%20this%20page:%20Riconoscimento%20del%20Consorzio%20Vermouth%20di%20Torino,%20un%20passo%20che%20rafforza%20la%20tutela%20di%20un%E2%80%99eccellenza%20italiana%20-%20Federvini&body=https://www.federvini.it/news/riconoscimento-del-consorzio-vermouth-di-torino,-un-passo-che-rafforza-la-tutela-di-un%E2%80%99eccellenza-italiana) - undefined di Vittoria Alerici | in [News](https://www.federvini.it/news) Federvini saluta con favore il riconoscimento ufficiale da parte del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF) del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino IGP, primo vino aromatizzato italiano a ottenere una tutela di tale rilievo. Un traguardo che valorizza un simbolo della tradizione piemontese e dell’enologia nazionale, oggi esportato in 80 Paesi e protagonista di una nuova stagione di sviluppo. Con questo provvedimento il Ministero – come sottolineato dal Ministro Francesco Lollobrigida – conferma l’impegno a proteggere e promuovere le produzioni del territorio, rafforzando un sistema delle Indicazioni Geografiche che vale oltre 20 miliardi di euro alla produzione e rappresenta il 16% dell’export agroalimentare italiano. “Si tratta di un passaggio fondamentale nella storia del Vermouth di Torino portato avanti con visione e grande determinazione dal già Presidente Bava e dal Direttore Berta, insieme a tutta la compagine sociale del Consorzio, e che ha visto negli uffici ministeriali preziosi interlocutori a cui va un grande grazie! Un esempio di collaborazione tra Istituzioni e imprese: qualità e identità territoriale diventano leve strategiche di competitività per creare valore sui mercati internazionali” commenta Gabriele Castelli, Direttore di Federvini. Pierstefano Berta, Direttore del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino IGP: “Il riconoscimento ministeriale è al tempo stesso punto di arrivo e di partenza: consolida un percorso di tutela, valorizzazione e promozione nato dalla passione e dall’impegno di tante imprese unite dall’obiettivo di difendere e raccontare l’identità del nostro Vermouth, espressione di cultura, storia e innovazione italiana.” Il Consorzio, costituito nel 2019, riunisce realtà di diversa dimensione, dalle grandi multinazionali alle medie e piccole imprese, insieme ai rappresentanti della filiera delle erbe aromatiche, coprendo oltre il 90% della produzione. Sarà guidato dal Presidente Bruno Malavasi, affiancato dai Vicepresidenti Roberto Bava e Giorgio Castagnotti. Il Vermouth di TorinoIGP, unico vermouth al mondo con Indicazione Geografica Protetta, affonda le radici nell’Ottocento e negli ultimi anni è cresciuto in volumi e valori, con una produzione intorno a sei milioni di bottiglie e un ruolo sempre più rilevante nelle carte cocktail e nei mercati globali. Federvini rinnova il proprio sostegno al Consorzio in questa nuova fase di crescita, convinta che la forza del comparto passi dalla solidità del sistema delle indicazioni geografiche e dalla collaborazione tra tutti gli attori della filiera. 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Un esempio di collaborazione tra Istituzioni e imprese: qualità e identità territoriale diventano leve strategiche di competitività per creare valore sui mercati internazionali” commenta Gabriele Castelli, Direttore di Federvini. Pierstefano Berta, Direttore del Consorzio di Tutela Vermouth di Torino IGP: “Il riconoscimento ministeriale è al tempo stesso punto di arrivo e di partenza: consolida un percorso di tutela, valorizzazione e promozione nato dalla passione e dall’impegno di tante imprese unite dall’obiettivo di difendere e raccontare l’identità del nostro Vermouth, espressione di cultura, storia e innovazione italiana.” Il Consorzio, costituito nel 2019, riunisce realtà di diversa dimensione, dalle grandi multinazionali alle medie e piccole imprese, insieme ai rappresentanti della filiera delle erbe aromatiche, coprendo oltre il 90% della produzione. Sarà guidato dal Presidente Bruno Malavasi, affiancato dai Vicepresidenti Roberto Bava e Giorgio Castagnotti. 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