Una nuova ricerca sui consumatori condotta da IWSR suggerisce che la Generazione Z oggi consuma bevande alcoliche con una frequenza pressoché identica a quella dell'intera popolazione adulta, mettendo in discussione una delle convinzioni più radicate dell'industria delle bevande. Al contrario, i dati indicano che i Baby Boomer sono la generazione che beve meno.
Secondo una nuova ricerca sui consumatori realizzata da IWSR, l'idea che la Generazione Z stia consumando meno bevande alcoliche è stata «definitivamente smentita».
L'ultima edizione di Bevtrac, l'indagine semestrale condotta dall'analista globale del settore beverage, ha rilevato che il 74% dei consumatori della Generazione Z in età legale per il consumo di alcol, nei 15 principali mercati analizzati, beve alcol: una percentuale praticamente identica al tasso complessivo di partecipazione della popolazione adulta, pari al 76%.
Il dato rappresenta un aumento significativo rispetto al 66% registrato tre anni fa e suggerisce che le abitudini di consumo della Generazione Z si siano stabilizzate su livelli comparabili a quelli delle generazioni precedenti.
Commentando i risultati, Marten Lodewijks, presidente e amministratore delegato di IWSR, ha dichiarato: «La narrazione secondo cui la Generazione Z sarebbe la generazione della moderazione è ormai definitivamente smentita. Sebbene i consumatori della Gen Z stiano sviluppando nuove modalità di consumo delle bevande alcoliche, i dati dimostrano che bevono, nel complesso, a livelli molto simili a quelli del resto della popolazione».
Piuttosto che essere i consumatori più giovani a guidare la tendenza verso la moderazione, l'indagine suggerisce che oggi siano i Baby Boomer a bere meno di qualsiasi altra fascia d'età.
I Baby Boomer hanno registrato il tasso di partecipazione più basso tra tutte le generazioni, pari al 71%, in calo di due punti percentuali rispetto a tre anni fa. Sono inoltre il gruppo che ha dichiarato il minor numero di occasioni di consumo e il più basso numero di bevande consumate per sessione, con una media di 2,6 drink.
I Millennial restano la generazione che consuma più bevande alcoliche, con un tasso di partecipazione dell'81%, seguiti dalla Generazione X con il 77%.
Lodewijks ha aggiunto: «Il consumo di bevande alcoliche da parte dei Baby Boomer è in diminuzione da diversi anni. Tuttavia, questi ultimi risultati di Bevtrac mostrano un calo superiore alle aspettative in tutti i principali indicatori relativi al consumo di bevande alcoliche da parte dei Baby Boomer. Se questa tendenza dovesse proseguire, potrebbero essere proprio i Baby Boomer, e non la Generazione Z, a meritare il titolo di "generazione della moderazione".»
Abitudini di consumo diverse, non un minor consumo
Sebbene la partecipazione della Generazione Z al consumo di bevande alcoliche sia aumentata, questa generazione continua ad avere un approccio diverso rispetto a quelle che l'hanno preceduta.
Negli ultimi sei mesi, una quota maggiore di consumatori della Generazione Z rispetto a qualsiasi altra fascia d'età ha dichiarato di aver bevuto cocktail: l'84% ha scelto questa categoria. Inoltre, sono risultati i più propensi a seguire le raccomandazioni sanitarie governative sul consumo di bevande alcoliche, con il 49% che ha affermato di prestare attenzione alle indicazioni ufficiali.
La Generazione Z mostra anche una maggiore tendenza a bere in gruppi sociali più numerosi: il 18% ha dichiarato che l'ultima occasione di consumo di bevande alcoliche ha coinvolto cinque o più persone.
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Source: IWSR
