Addio a Francesco Dal Toso, grande innovatore della grappa

È scomparso Francesco Dal Toso, titolare delle Antiche Distillerie Riunite di Ponte di Barbarano. Aveva 95 anni. Imprenditore coraggioso e instancabile, è stato un visionario capace di anticipare i tempi e di guardare sempre oltre i propri confini.

“Uomo di grandi valori, lascia il ricordo di un padre esemplare, che ha saputo trasmettere l’importanza della famiglia e del lavoro”, così lo ricordano i figli Patrizia e Nicola.

“Sono nato in campagna e cresciuto in un ambiente contadino - raccontava -. Fin da piccolo ho lavorato nella distilleria di famiglia e con i miei fratelli andavamo a raccogliere, con un carrettino, le vinacce dai contadini della zona. Ci divertivamo come matti! Ho un grande rispetto per la terra e i suoi frutti e sono profondamente legato al mio territorio, pieno di risorse, generoso ed onesto".