Estero
Notizie, eventi e novità nel mondo del vino e degli spirits
India verso modifiche sugli standard di sicurezza alimentare per alcune bevande alcoliche
- undefined
Il governo indiano ha pubblicato una bozza di emendamento alle norme sulla sicurezza alimentare relative alle bevande alcoliche, aprendo il periodo di consultazione fino al 7 gennaio 2026. Il 3 novembre 2025, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ha diffuso nella Gazzetta dell'India il documento intitolato Regolamenti di modifica della sicurezza alimentare e degli standard (bevande alcoliche), che riguarda gli standard applicabili ai vini spumanti e ai vini speciali.
La proposta interviene sui Food Safety and Standards (Alcoholic Beverages) Regulations del 2018. Nel dettaglio, nella parte 3, regolamento 3.1.2.2 sul vino spumante, la clausola dedicata al Brut sarà modificata prevedendo, dopo l’indicazione di un tenore zuccherino inferiore all’1,2 per cento, l’aggiunta della dicitura “con una tolleranza dello 0,3 per cento”. Sempre nella parte 3, il regolamento 3.1.6 relativo alle bevande a base di vino sarà modificato eliminando le parole “o vino speciale utilizzato”. Infine, nella parte 5, il regolamento 5.2 sull’etichettatura dell’unità alcolica standard sarà aggiornato sostituendo il termine “may” con “shall”.
Photo credit: Freepik
Fonte: Abridge
