--- title: "Il nuovo trend degli alcolici in Corea del Sud: piccolo (e low alcol) è meglio - Federvini" description: "I produttori di soju della Corea del Sud stanno introducendo formati più piccoli e prodotti analcolici nel tentativo di riconquistare i consumatori della..." url: "https://www.federvini.it/lifestyle/buongusto/il-nuovo-trend-degli-alcolici-in-corea-del-sud-piccolo-e-low-alcol-%C3%A8-meglio" date: "2026-05-13T17:50:56+00:00" language: "it-IT" --- 13 Maggio 2026 # Il nuovo trend degli alcolici in Corea del Sud: piccolo (e low alcol) è meglio [![Il nuovo trend degli alcolici in Corea del Sud: piccolo (e low alcol) è meglio ](https://www.federvini.it/images/econa-article-images/7065/full/1200/800x600/img_0826.jpeg)](https://www.federvini.it/lifestyle/buongusto/il-nuovo-trend-degli-alcolici-in-corea-del-sud-piccolo-e-low-alcol-%C3%A8-meglio)- [ Share](#) - [ Tweet](#) - [ Share](#) - [ Pin](#) - [ Email](mailto:?subject=Check%20out%20this%20page:%20Il%20nuovo%20trend%20degli%20alcolici%20in%20Corea%20del%20Sud:%20piccolo%20(e%20low%20alcol)%20%C3%A8%20meglio%20%20-%20Federvini&body=https://www.federvini.it/lifestyle/buongusto/il-nuovo-trend-degli-alcolici-in-corea-del-sud-piccolo-e-low-alcol-%C3%A8-meglio) - undefined di Vittoria Alerici | in Trend I produttori di soju della Corea del Sud stanno introducendo formati più piccoli e prodotti analcolici nel tentativo di riconquistare i consumatori della generazione Y e della Generazione Z, che si stanno allontanando sempre più dalla cultura tradizionale del bere. Secondo il quotidiano The Chosun Ilbo, Lotte Chilsung Beverage ha lanciato una versione da 200 ml del suo soju “Saero” — circa la metà di una bottiglia standard da 360 ml — confezionata in un cartone che ricorda un piccolo cartone del latte. Il prodotto è il più piccolo dell'attuale gamma di soju dell'azienda. Realizzato in plastica anziché in vetro, è progettato per essere facilmente trasportabile e adatto a occasioni all'aperto come i picnic. Lo stesso giorno, Lotte Chilsung ha rilanciato la sua birra “Crush” con il nome di “Cloud Crush”, riducendo la gradazione alcolica di 0,5 punti percentuali dal 4,5% e tagliando le calorie di oltre il 30%. L’azienda aveva già introdotto un soju senza zucchero nel 2024, rafforzando una tendenza più ampia verso prodotti orientati alla salute. Negli ultimi mesi, le aziende produttrici di bevande sudcoreane hanno intensificato il lancio di prodotti analcolici, a basso contenuto calorico e in linea con le tendenze del momento. A marzo, HiteJinro ha lanciato un soju aromatizzato in edizione limitata che unisce note di cioccolato e pistacchio, distribuito principalmente nei pressi dei campus universitari: un chiaro segnale della sua attenzione verso i consumatori più giovani. L'azienda ha inoltre introdotto il 19 marzo una birra analcolica, “Terra Zero”. Nel frattempo, Oriental Brewery ha lanciato lo scorso agosto “Kas All Zero”, commercializzata come bevanda analcolica, senza zucchero, senza calorie e senza glutine. Dietro questa ondata di innovazione di prodotto si cela un cambiamento più profondo nell’atteggiamento dei consumatori. I dati citati dal Chosun Ilbo mostrano che le vendite di alcolici in Corea del Sud hanno raggiunto il picco di 4,07 milioni di chilolitri nel 2015 e da allora sono diminuite costantemente fino a 3,15 milioni di chilolitri nel 2024, con un calo di quasi il 23% in nove anni. Il calo ha subito un'accelerazione durante la pandemia di Covid-19, poiché l'erosione della cultura delle cene aziendali - da tempo un motore chiave del consumo di alcol - ha inferto un colpo diretto alle vendite di soju e birra. Allo stesso tempo, i consumatori più giovani che sono entrati all'università o nel mondo del lavoro durante la pandemia hanno mostrato una crescente resistenza alla cultura del bere incentrata sull'ebbrezza. L'aumento del consumo domestico ha ulteriormente spostato le preferenze verso bevande che enfatizzano il gusto, il ritmo e l'esperienza, creando spazio affinché il vino importato guadagni terreno come alternativa. Gli osservatori del settore affermano che i consumatori più giovani non stanno abbandonando del tutto l'alcol, ma bevono meno e optano per opzioni a bassa gradazione alcolica. Le preoccupazioni relative al benessere del giorno successivo, così come all'apporto calorico e di zuccheri, stanno diventando più rilevanti, tendenze che stanno accelerando la crescita della birra analcolica. La domanda di bevande analcoliche tra i millennial e la Generazione Z si sta espandendo oltre la birra verso categorie come vino, tequila e whisky. I rivenditori si stanno adeguando di conseguenza. Lotte Mart ha ampliato l’esposizione della birra analcolica da uno a due scaffali, aumentando al contempo la propria gamma complessiva di prodotti analcolici a 28 articoli, con un incremento del 10% su base annua. E-Mart, che ha introdotto il vino analcolico nell'aprile dello scorso anno, offre ora 12 SKU. Il passaggio a formati più piccoli di soju riflette più di un semplice cambiamento di confezione. Tradizionalmente legato a un consumo frequente, in grandi quantità e in gruppo, il soju viene ora riposizionato per occasioni di consumo più flessibili e individuali. Le bottiglie più piccole e gli imballaggi in plastica ne ammorbidiscono l'immagine di superalcolico forte, avvicinandolo alle bevande analcoliche o alle bevande pronte da bere e abbassando la barriera di accesso per i consumatori più giovani. fonte: vino-joy.com foto freepik ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.federvini.it" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Trend", "item": "https://www.federvini.it/lifestyle/buongusto" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Il nuovo trend degli alcolici in Corea del Sud: piccolo (e low alcol) è meglio", "item": "https://www.federvini.it/lifestyle/buongusto/il-nuovo-trend-degli-alcolici-in-corea-del-sud-piccolo-e-low-alcol-%C3%A8-meglio" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.federvini.it/lifestyle/buongusto/il-nuovo-trend-degli-alcolici-in-corea-del-sud-piccolo-e-low-alcol-%C3%A8-meglio" }, "headline": "Il nuovo trend degli alcolici in Corea del Sud: piccolo (e low alcol) è meglio", "description": "I produttori di soju della Corea del Sud stanno introducendo formati più piccoli e prodotti analcolici nel tentativo di riconquistare i consumatori della generazione Y e della Generazione Z, che si stanno allontanando sempre più dalla cultura tradizionale del bere. 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