--- title: Il successo virale del “vino blu” inglese - Federvini description: Quando è stato lanciato a marzo, “Echo Falls Blue Raspberry Fruit Fusion” è diventato virale. La sua tonalità - né rubino, né ambra, né rosa  ma un vivace blu... author: Vittoria Alerici url: https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere/il-successo-virale-del-%E2%80%9Cvino-blu%E2%80%9D-inglese --- - [+39064941630](https://www.federvini.it/tel:+39064941630) - [redazione@federvini.it](https://www.federvini.it/mailto:redazione@federvini.it) [![Federvini](https://www.federvini.it/images/logo/logo-vector-confindustria-01.svg)](https://www.federvini.it/) ## L'arte del bere ### Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo 29 Settembre 2026 # Il successo virale del “vino blu” inglese [![Il successo virale del “vino blu” inglese](https://www.federvini.it/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==)](https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere/il-successo-virale-del-%E2%80%9Cvino-blu%E2%80%9D-inglese) - - - - - - undefined di Vittoria Alerici | in  :  [Arte del bere](https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere) Quando è stato lanciato a marzo, “Echo Falls Blue Raspberry Fruit Fusion” è diventato virale. La sua tonalità - né rubino, né ambra, né rosa  ma un vivace blu neon da discoteca - ha incuriosito il pubblico di TikTok e Instagram, con la campagna del marchio che ha rapidamente totalizzato 9,7 milioni di visualizzazioni da parte di 2,8 milioni di consumatori.**Il nuovo prodotto è andato esaurito prima ancora del lancio.** Da allora, più di due milioni di bottiglie sono state acquistate nei minimarket e all’ingrosso.  «È stato un sogno», racconta Taran Dhillon, brand manager di Echo Falls presso Vinarchy, a *The Drinks Business*, parlando con franchezza del momento in cui il vino aromatizzato alla frutta è diventato una star dei social media. La bevanda, con una gradazione alcolica del 9%, è pensata per occasioni informali come gli incontri tra amici e ha allietato molte feste di compleanno e barbecue quest’estate. Secondo i dati di Shopping Panel, quasi la metà (45%) degli acquirenti di Blue Raspberry ha meno di 34 anni. Si tratta di un risultato non da poco in un periodo difficile per il settore vinicolo. Secondo l’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), lo scorso anno il consumo di vino è sceso del 2,7% a 208 milioni, segnando il quarto anno consecutivo di calo. In particolare, nel Regno Unito il consumo ha subito un calo del 2,4%, toccando il minimo storico. Secondo l’indagine sulla salute del 2024 condotta dal Servizio Sanitario Nazionale (NHS), quasi un quarto degli adulti britannici non beve affatto, con una percentuale che sale a circa il 35% nella fascia d’età compresa tra i 16 e i 24 anni.  Tenendo conto di ciò, diventare virali è un sogno irrealizzabile per molti operatori del settore vinicolo, che si scervellano per capire come conquistare una generazione che sembra più attratta dal benessere piuttosto che dai wine bar. Cosa ha fatto di covincente Echo Falls?«Stiamo offrendo qualcosa di interessante con un elemento di differenziazione», spiega Dhillon. Parlando del gusto deciso e della tonalità, ottenuta utilizzando coloranti artificiali, Dhillon riflette: «Lampone blu… ha un che di nostalgico, ma stiamo prendendo spunto da categorie affini. Prendiamo spunto dagli aromi delle sigarette elettroniche, dalle tendenze del momento, dai dolciumi, dalle bevande analcoliche e guardiamo anche oltre. «Questo è ciò che dobbiamo fare per raggiungere un mercato più giovane e capire quali siano i suoi desideri e le sue esigenze. I giovani sono alla ricerca di novità, cercano un motivo per entrare in sintonia con marchi che si adattino al loro contesto sociale». Inoltre, il marchio ha scelto di lanciare inizialmente la bevanda in esclusiva nei minimarket prima di arrivare alle grandi catene. Questi negozi, che spesso vantano un enorme seguito sui social media, sono «creatori di tendenze, quasi degli influencer a tutti gli effetti», spiega. Questo ha anche aggiunto un senso di esclusività: «Bisognava trovare il negozio locale dove andare a comprarla». Echo Falls sta inoltre pianificando di lanciare il gusto Blue Raspberry in un nuovo formato RTD da 275 ml per trasformare il successo strepitoso di questa proposta in un’opportunità di crescita più ampia. «Ci hanno riportato al centro dell’attenzione», afferma Dhillon riferendosi alle bottiglie dai colori vivaci, che hanno contribuito a riportare le discussioni dei consumatori «sul vino aromatizzato».  Il vino blu è stato inventato dalla startup spagnola Gïk nel 2015, quando un team di sei giovani imprenditori spagnoli e l’Università dei Paesi Baschi hanno creato queste bevande miscelando uve rosse e bianche con pigmenti organici come l’antocianina e l’indaco. I produttori si erano impegnati a «rivoluzionare il mondo del vino con una bevanda blasfema». Ma i coraggiosi pionieri sono rimasti delusi in più di un senso quando le autorità spagnole hanno vietato loro di chiamare ufficialmente la bevanda «vino», in base al fatto che non esiste una categoria «vino blu» nella legislazione dell’UE. Insoddisfatta, Gïk ha modificato l’etichetta del prodotto in «99% vino e 1% mosto d’uva». In un settore ricco di tradizione, i fondatori di Gïk volevano una rivoluzione. Anche Vinarchy spera di ridefinire il vino con una nuova campagna volta a rispondere alle mutevoli preferenze dei consumatori. Proprio la scorsa settimana, l’azienda ha lanciato Vintelligence, un’iniziativa volta ad avvicinare un milione di nuovi consumatori al vino, aiutandoli a scegliere le bottiglie in base all’occasione, al gusto e al prezzo. Vinarchy spera che il nuovo programma sblocchi una crescita di 1,4 miliardi di sterline entro il 2029, facendo crescere il mercato vinicolo britannico dell’11% nei prossimi tre anni. «Dobbiamo ricollegare il vino alle occasioni in cui le persone lo bevono», ha affermato Paul Mullens, responsabile della categoria e dell’analisi di mercato di Vinarchy, durante un evento di lancio. «Il vino esiste da migliaia di anni. Si è evoluto e ridefinito in passato, e possiamo assolutamente farlo anche ora, mantenendo al contempo la nostra essenza».  Photo credit: [https://www.echofallswine.co.uk/](https://www.echofallswine.co.uk/)