L'arte del bere
Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo
27 Ottobre 2025
Il 28 ottobre è World Amaro Day: focus sui mutamenti dei consumi
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di Vittoria Alerici
| in Arte del bere
Festa il 28 ottobre per il World Amaro Day, giornata dedicata alla valorizzazione dell'amaro, non solo come digestivo ma anche come ingrediente per cocktail e simbolo della cultura e tradizione liquorustica italiana.
La ricorrenza, nata su iniziativa di produttori, esperti e appassionati, è stata pensata per celebrare uno degli spirits più consumati al mondo, nato come infuso medicamentoso ma nel tempo diventato tra le bevande più conosciute e amate nel dopo pasto, "che affonda le radici nella tradizione erboristica dell'Italia".
"Il World Amaro Day - sottolinea una nota - vuole inoltre essere un invito a riconoscere e valorizzare il patrimonio artigianale che caratterizza la produzione di amari italiani, ma anche un'occasione per sensibilizzare sulle tecniche di produzione degli amari, sull'importanza delle erbe e delle spezie locali utilizzate e sull'artigianalità che caratterizza la produzione di questi liquori".
