--- title: "Champagne, il mercato ritrova stabilità - Federvini" description: "Dopo anni segnati da forti oscillazioni, il mercato dello Champagne sembra aver ritrovato una fase di maggiore stabilità. Dopo il boom seguito alla pandemia e..." url: "https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere/champagne,-il-mercato-ritrova-stabilit%C3%A0" date: "2026-05-07T14:43:30+00:00" language: "it-IT" --- 07 Maggio 2026 # Champagne, il mercato ritrova stabilità [![Champagne, il mercato ritrova stabilità](https://www.federvini.it/images/econa-article-images/7054/full/1200/800x600/pexels-enginakyurt-8485687.jpeg)](https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere/champagne,-il-mercato-ritrova-stabilit%C3%A0)- [ Share](#) - [ Tweet](#) - [ Share](#) - [ Pin](#) - [ Email](mailto:?subject=Check%20out%20this%20page:%20Champagne,%20il%20mercato%20ritrova%20stabilit%C3%A0%20-%20Federvini&body=https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere/champagne,-il-mercato-ritrova-stabilit%C3%A0) - undefined di Federvini | in [Arte del bere](https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere) Dopo anni segnati da forti oscillazioni, il mercato dello Champagne sembra aver ritrovato una fase di maggiore stabilità. Dopo il boom seguito alla pandemia e la successiva correzione, operatori, case d’asta e *merchant* descrivono oggi un contesto più razionale, caratterizzato da prezzi meno speculativi e da una domanda più selettiva ma solida. Secondo Tom Burchfield, responsabile market intelligence di Liv-ex, dall’agosto 2025 l’indice Champagne 50 ha recuperato l’1,7% rispetto ai minimi toccati dopo il picco del settembre 2022. “Il quadro generale è quello di una sostanziale stabilità”, spiega, pur sottolineando come il mercato resti disomogeneo: le nuove annate tendono ancora a indebolirsi dopo il lancio, mentre le vecchie release mostrano maggiore tenuta. Il clima che emerge nelle aste internazionali è improntato alla prudenza. “Siamo passati da una fase di correzione a una di consolidamento”, osserva Amayès Aouli, global head of wine and spirits di Bonhams. Prezzi più realistici stanno infatti riportando gradualmente fiducia tra collezionisti e investitori. Anche i dati di iDealwine confermano questa tendenza. Nel 2025 il valore delle vendite di Champagne all’asta è cresciuto del 21%, mentre il prezzo medio per bottiglia ha raggiunto i 201 euro. I volumi restano relativamente contenuti, ma il segmento continua a dimostrare una notevole capacità di tenuta rispetto ad altre categorie del fine wine. Secondo Geraint Carter di Bordeaux Index, lo Champagne si è dimostrato meno volatile della Borgogna e più resiliente di Bordeaux, beneficiando di una forte liquidità e di una domanda sostenuta dal consumo reale. Tuttavia, il contesto internazionale — segnato dalle tensioni geopolitiche e dall’incertezza economica — continua a frenare una ripresa più decisa. La domanda si concentra soprattutto sulle cuvée prestige mature e difficili da reperire. Annate storiche come 1982, 1985, 1990 e 1996 restano particolarmente ricercate, accanto a millesimi più recenti come 2008 e 2012. Tim Triptree, international director of wines and spirits di Christie’s, parla di “chiari segnali di recupero”, trainati dalla crescente scarsità delle vecchie annate di Krug, Dom Pérignon e Salon. Uno dei punti di forza strutturali dello Champagne nel mercato è legato alla sua natura di bene da collezione ma anche di consumo. “Ogni celebrazione riduce silenziosamente l’offerta globale”, osserva Aouli, evidenziando come il progressivo esaurimento delle bottiglie contribuisca a sostenere il valore delle etichette più ricercate. Parallelamente cresce l’interesse per release legate alla provenienza, programmi vinothèque e cuvée da singolo vigneto. Produttori come Philipponnat puntano sempre più su vini che valorizzano terroir, identità e capacità di evoluzione nel tempo. Una direzione condivisa anche da Julie Renault di Lanson, secondo cui i collezionisti cercano oggi vini “capaci di raccontare una storia”, in cui autenticità e rarità diventano elementi centrali del valore. Le grandi maison continuano comunque a dominare il mercato. Dom Pérignon, Krug, Cristal e Salon restano i nomi di riferimento, soprattutto nelle migliori annate. I grower Champagne mantengono un ruolo importante, anche se negli ultimi mesi il mercato sembra aver privilegiato produttori più consolidati e facilmente riconoscibili. Nonostante le sfide ancora aperte, il sentiment appare oggi più costruttivo rispetto agli ultimi anni. Prezzi più equilibrati, qualità elevata delle ultime vendemmie e maggiore attenzione alla sostenibilità stanno contribuendo a rafforzare l’attrattività dello Champagne, non più percepito soltanto come vino celebrativo, ma sempre più come categoria centrale nel panorama del fine wine internazionale. Fonte: [The Drinks Business](https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/a-matter-of-time/) Photo Credit: Pexels ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.federvini.it" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "L'Arte del Bere", "item": "https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Champagne, il mercato ritrova stabilità", "item": "https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere/champagne,-il-mercato-ritrova-stabilit%C3%A0" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.federvini.it/lifestyle/arte-del-bere/champagne,-il-mercato-ritrova-stabilit%C3%A0" }, "headline": "Champagne, il mercato ritrova stabilità", "description": "Dopo anni segnati da forti oscillazioni, il mercato dello Champagne sembra aver ritrovato una fase di maggiore stabilità. 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Anche i dati di iDealwine confermano questa tendenza. Nel 2025 il valore delle vendite di Champagne all’asta è cresciuto del 21%, mentre il prezzo medio per bottiglia ha raggiunto i 201 euro. I volumi restano relativamente contenuti, ma il segmento continua a dimostrare una notevole capacità di tenuta rispetto ad altre categorie del fine wine. Secondo Geraint Carter di Bordeaux Index, lo Champagne si è dimostrato meno volatile della Borgogna e più resiliente di Bordeaux, beneficiando di una forte liquidità e di una domanda sostenuta dal consumo reale. Tuttavia, il contesto internazionale — segnato dalle tensioni geopolitiche e dall’incertezza economica — continua a frenare una ripresa più decisa. La domanda si concentra soprattutto sulle cuvée prestige mature e difficili da reperire. Annate storiche come 1982, 1985, 1990 e 1996 restano particolarmente ricercate, accanto a millesimi più recenti come 2008 e 2012. 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