L'arte del bere
Un panorama a 360° all'insegna del gusto e dello stile mediterraneo
Giacomo Savorini alla guida del Consorzio di Tutela del Lambrusco di Modena
di Redazione
Giacomo Savorini è stato nominato alla guida del Consorzio di Tutela del Lambrusco di Modena. Bolognese, 41 anni, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali, dal 2008 Savorini è direttore del Consorzio Vini Colli Bolognesi, dal 2013 è inoltre alla guida del Consorzio Pignoletto Emilia Romagna e, dal 1° gennaio 2020, ha aggiunto alla sua agenda questo ulteriore incarico.
Savorini succede a Ermi Bagni, che dopo 12 lunghi anni andrà in pensione pur rimanendo comunque attivo all’interno del Consorzio in qualità di consulente.
Tra i suoi obiettivi: fare sistema sui mercati internazionali e consolidare il rapporto tra grandi gruppi e piccoli produttori.
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