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title: "Vi.Na.Ri.-Agenda - Federvini"
description: "Scopri i principali eventi e le manifestazioni legate al mondo dei Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini"
url: "https://www.federvini.it/agenda/vi-na-ri"
date: "2026-05-14T00:20:17+00:00"
language: "it-IT"
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#  Vi.Na.Ri.

 ![Vi.Na.Ri.](https://www.federvini.it/images/Vinari.jpg)Sono **aperte le prenotazioni** per ***Vi.Na.Ri.***, la manifestazione dedicata al mondo del **vino naturale**, ideata e organizzata dalle associazioni **Vi.Te.** e **VinNatur**. La prima edizione esordirà **domenica 12** e **lunedì 13 febbraio 2023** a **Milano** negli spazi messi a disposizione da Studio Novanta. Per scoprire le interessanti proposte enoiche dei produttori presenti, gli operatori di settore potranno beneficiare di una partecipazione anticipata dalle ore 10, mentre a mezzogiorno la rassegna sarà aperta agli appassionati del vino naturale.
Per poter prender parte all’evento, verrà richiesta la pre-registrazione su Eventbrite fino al 12 febbraio e il versamento di un **contributo associativo** pari a 25 euro per la singola giornata e a 40 euro per entrambi i giorni.
Sono già **più di 150 i vignaioli** aderenti all’iniziativa che arrivano da tutta Italia, nello specifico dalle regioni di: Abruzzo, Alto Adige, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte, Puglia e ancora Sicilia, Sardegna, Toscana, Trentino, Umbria e Veneto. Rappresenteranno il **mercato estero** alcuni produttori provenienti rispettivamente dall’Argentina, dalla Bordeaux francese e dalla Slovenia.
Ad accompagnare la due giorni ci sarà anche la **proposta gastronomica** dello street food italiano di **Trapizzino**, nato nel 2008 dall’idea di Stefano Callegari, mastro pizzaiolo che oggi vanta 14 punti vendita tra Torino, Milano, Trieste, New York e Roma, luogo in cui trova la sua prima casa. Il trapizzino è un angolo di pizza a base di lievito madre, croccante fuori e morbido dentro, che dopo una lunga lievitazione si serve farcito di ricette tipiche della tradizione romana, italiana e non solo. A completare il menu, la sfiziosità dei **supplì**, il classico cibo di strada romano che fin dal 1874 in un risotto panato e fritto nasconde un cuore di formaggio filante. Entrambe le specialità saranno disponibili in diversi gusti, con opzioni dedicate anche al pubblico vegetariano.

**Data**: domenica 12 e lunedì 13 febbraio 2023
**Orari di apertura**: dalle 10.00 per gli operatori, dalle 12.00 apertura generale
**Luogo**: Studio Novanta, Via Mecenate, 88/a, 20138 Milano, MI
**Ingresso**: evento a numero chiuso. Pre-registrazione su Eventbrite fino al 12 febbraio.

###  Caratteristiche dell'evento

 | Inizio evento | 12-02-2023 |
|---|---|
| Termine evento | 13-02-2023 |

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