--- title: "Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi-Agenda - Federvini" description: "Scopri i principali eventi e le manifestazioni legate al mondo dei Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini" url: "https://www.federvini.it/agenda/sulle-vie-del-cortese-alla-scoperta-del-vitigno-tra-custoza-e-gavi" date: "2026-05-14T03:53:17+00:00" language: "it-IT" --- # Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi ![Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi](https://www.federvini.it/images/com_eventbooking/image002.png)Un vitigno, due terroir, un evento unico nel cuore di Verona: Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi è la manifestazione dedicata al Cortese, varietà che si esprime al meglio nel territorio del Custoza, in Veneto, e del Gavi, in Piemonte. Le due denominazioni si incontreranno sabato 25 giugno nella Camera di Commercio della città scaligera: in questa occasione sarà possibile degustare ottanta etichette e cogliere pienamente ciò che lega due terre lontane, unite dall’eleganza dei vini che vi si producono. L’evento è organizzato daConsorzio Tutela Vino Custoza Doc assieme a Ais Veneto e al Consorzio Tutela del Gavi. “L’espressione di un vitigno vocato, in un terroir d’elezione rappresenta la forza fondante di un grande vino – commenta Roberta Bricolo, presidente del Consorzio Tutela Vino Custoza Doc –. L’uva Cortese è, nella storia di Custoza, uno dei tratti distintivi e portanti del progetto di qualità che i nostri produttori quotidianamente perseguono”. “Sulle vie del Cortese rappresenta un’occasione unica per conoscere le potenzialità di questo vitigno – spiega Marco Aldegheri, presidente di Ais Veneto – e scoprire due territori di straordinaria bellezza, dove il vino si fa portavoce di una cultura secolare”. A evidenziare l’importanza dell’evento per approfondire la conoscenza di tutte le sfaccettature di questo vitigno vi è anche Maurizio Montobbio, presidente del Consorzio Tutela del Gavi che sottolinea: “È grazie al vitigno Cortese, nel nostro caso utilizzato in purezza, che il Gavi Docg diventa un vino identitario e riconoscibile: l'adattamento alle nostre terre da oltre un millennio gli consente di affrontare agilmente i cambiamenti climatici, donando vini dal profilo moderno e internazionale”. Sulle vie del Cortese inizierà con il convegno Essere cortese: quattro voci a confronto, in cui quattro esperti discuteranno del vitigno eletto a bacca nobile dall’aristocrazia ligure: durante l’incontro interverranno il giornalista enogastronomico Aldo Fiordelli, il narratore enogastronomico, esperto gourmet e degustatore internazionale Costantino Gabardi, la vicepresidente dell'Associazione Donne della Vite e wine educator Costanza Fregoni, il curatore della guida di Ais Vitae Nicola Bonera. Modererà il dibattito Paolo Massobrio, giornalista enogastronomico e autore, assieme a Marco Gatti, della guida Il Golosario. A seguire, due masterclass dedicate al grande pubblico: Sfaccettature e carattere del Cortese. Espressione, territorio e clima e Il cortese scorrere del tempo. Oltre ai banchi d’assaggio, sarà presente un’area food dove si potranno assaggiare alcuni prodotti tipici locali e il risotto all’isolana, piatto tipico veronese. Non mancheranno i laboratori del gusto, dove sarà possibile sperimentare con i sapori guidati da esperti artigiani del cibo. ### Caratteristiche dell'evento | Inizio evento | 25-06-2022 | |---|---| | Termine evento | 25-06-2022 | - - [Google Calendar](https://www.google.com/calendar/event?action=TEMPLATE&text=Sulle+vie+del+Cortese.+Alla+scoperta+del+vitigno+tra+Custoza+e+Gavi&dates=20220624T220000Z/20220624T220000Z&location=&trp=false&sprop=Federvini&sprop=name:https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2F&details=Un+vitigno%2C+due+terroir%2C+un+evento+unico+nel+cuore+di+Verona%3A%26nbsp%3BSulle+vie+del+Cortese.+Alla+scope+...) - [ Yahoo Calendar](https://calendar.yahoo.com/?v=60&view=d&type=20&title=Sulle+vie+del+Cortese.+Alla+scoperta+del+vitigno+tra+Custoza+e+Gavi&st=20220624T220000Z&et=20220624T220000Z&desc=Un+vitigno%2C+due+terroir%2C+un+evento+unico+nel+cuore+di+Verona%3A%26nbsp%3BSulle+vie+del+Cortese.+Alla+scope+...&in_loc=) - [ Ical](https://www.federvini.it/agenda/sulle-vie-del-cortese-alla-scoperta-del-vitigno-tra-custoza-e-gavi/download_ical) - [Indietro](https://www.federvini.it/javascript:%20window.history.back();) [ ](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2Fagenda%2Fsulle-vie-del-cortese-alla-scoperta-del-vitigno-tra-custoza-e-gavi&t=Sulle%20vie%20del%20Cortese.%20Alla%20scoperta%20del%20vitigno%20tra%20Custoza%20e%20Gavi "Submit Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi in FaceBook")[ ](https://twitter.com/?status=Sulle%20vie%20del%20Cortese.%20Alla%20scoperta%20del%20vitigno%20tra%20Custoza%20e%20Gavi%20https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2Fagenda%2Fsulle-vie-del-cortese-alla-scoperta-del-vitigno-tra-custoza-e-gavi "Submit Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi in Twitter")[ ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2Fagenda%2Fsulle-vie-del-cortese-alla-scoperta-del-vitigno-tra-custoza-e-gavi&title=Sulle%20vie%20del%20Cortese.%20Alla%20scoperta%20del%20vitigno%20tra%20Custoza%20e%20Gavi "Submit Sulle vie del Cortese. 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