--- title: "Architetto in cantina-Agenda - Federvini" description: "Scopri i principali eventi e le manifestazioni legate al mondo dei Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini" url: "https://www.federvini.it/agenda/architetto-in-cantina" date: "2026-06-24T13:53:12+00:00" language: "it-IT" --- # Architetto in cantina ![Architetto in cantina](https://www.federvini.it/images/com_eventbooking/TENUTA_AMMIRAGLIA_CELLAR_-_cantina_2_1.jpg)Giornate dedicate all'architettura, il **15 e 16 ottobre 2022**, organizzate dalla rete di cantine Toscana Wine Architecture: primo esempio in Italia a valorizzare **vino**, **design,** **territorio** e **turismo**. Torna “**Architetto in cantina”** il grande evento collettivo e diffuso che lega **paesaggio**, **arte** e **cultura enologica**. A condurre le **visite guid****ate** delle cantine di design saranno, eccezionalmente, gli **architetti,** in alcuni casi proprio coloro che hanno firmato i progetti. Degustare i **vini** là **dove** sono **prodotti** non solo è un'**esperienza unica**, ma arricchisce la conoscenza del territorio e, in questo caso, il senso del bello. Gli antichi Greci ricorrevano al concetto di “***kalokagathia”*** per sostenere la complementarità tra **"bello"** e **"buono"** che, nel caso di Toscana Wine Architecture, sono strettamente interconnessi, legati a doppio nodo da un filo verde: quello della **sostenibilità**. Veri e propri **templi** del **vino**, progettati dai grandi maestri dell'architettura contemporanea tra cui **Mario Botta, Renzo Piano e Tobia Scarpa, oltre a essere** perfettamente integrati con il paesaggio circostante, ne diventano un elemento imprescindibile di **tutela** nel momento in cui limitano al massimo il proprio impatto sull'ambiente. Un **percorso** tra i luoghi e i territori storici di **produzione**, in una delle regioni più vocate alla viticoltura, dedicato in maniera più mirata alla struttura e alle **scelte architettoniche**. Ogni cantina declina il percorso in maniera personalizzata e secondo il proprio stile: elementi comuni e costanti sono la **visita** guidata a cura di un **architetto**, la presentazione della rete di Toscana Wine Architecture, la **degustazione dei vini** e una particolare attenzione nel descrivere le pratiche “**green**” adottate in azienda che, oltre che sull'ambiente, grazie al basso impatto ambientale e al risparmio energetico; si riflettono anche nel calice, favorendo la massima espressione del carattere del territorio. Dalla vinificazione ‘per gravità’ che asseconda il movimento naturale della produzione, riducendo il consumo di energia e di pressione e una lavorazione delle uve meno traumatica, che preserva l’equilibro del vino e l’estrazione di tannini; al mantenimento della temperatura ideale per l’affinamento in modo completamente naturale, sfruttando la termoregolazione delle rocce presenti nel sottosuolo o dell’acqua sorgiva, dall'utilizzo di **materiali naturali**, al **recupero** delle **acque piovane**, dall'utilizzo di **energie rinnovabili** ai giardini verticali, **arricchimento estetico** e**beneficio energetico**: l’**eco-sostenibilità** si riflette su ogni passaggio produttivo del nettare di bacco. Vigneto, territorio e cantina si integrano e si evolvono in **simbiosi** con la **natura** quasi fossero una suggestiva installazione di **land art.** Dietro ogni scelta architettonica è sottesa non soltanto **un'attenzione estetica**, ma una **scelta etica** legata al rispetto dell'ambiente e dell'uomo che ci lavora. Anche **il vino** non è frutto solo della terra e della sapienza dell'uomo, ma anche della **cultura** che lo ha prodotto. Per questo l'ambiente, inteso nel senso più ampio del termine, è così importante. Un viaggio unico in una Toscana contemporanea, capace di rispettare le sue radici più antiche e di coniugare il **bello**e il **buono** dentro un **calice** di **vino**. **Toscana Wine Architecture** è una rete, costituita nel 2017, che riunisce **cantine di design** (Antinori nel Chianti Classico, Caiarossa, Cantina di Montalcino, Castello di Fonterutoli, ColleMassari, Fattoria delle Ripalte, Il Borro, Le Mortelle, Petra, Podere di Pomaio, Rocca di Frassinello, Salcheto, Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi) che hanno fatto singolarmente investimenti significativi e hanno deciso di puntare su una strategia comune, per accogliere visitatori e appassionati da tutto il mondo. Toscana Wine Architecture viene promosso da **Regione Toscana** in collaborazione con **Vetrina Toscana**, **Federazione Strade del Vino, dell'Olio e dei sapori di Toscana** in collaborazione con **Fondazione Sistema Toscana**. **Per ulteriori informazioni:** [www.winearchitecture.it](http://www.winearchitecture.it/) ### Caratteristiche dell'evento | Inizio evento | 15-10-2022 | |---|---| | Termine evento | 16-10-2022 | - - [Google Calendar](https://www.google.com/calendar/event?action=TEMPLATE&text=Architetto+in+cantina&dates=20221014T220000Z/20221015T220000Z&location=&trp=false&sprop=Federvini&sprop=name:https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2F&details=Giornate+dedicate+all%27architettura%2C+il%26nbsp%3B15+e+16+ottobre+2022%2C+organizzate+dalla+rete+di+cantine++...) - [ Yahoo Calendar](https://calendar.yahoo.com/?v=60&view=d&type=20&title=Architetto+in+cantina&st=20221014T220000Z&et=20221015T220000Z&desc=Giornate+dedicate+all%27architettura%2C+il%26nbsp%3B15+e+16+ottobre+2022%2C+organizzate+dalla+rete+di+cantine++...&in_loc=) - [ Ical](https://www.federvini.it/agenda/architetto-in-cantina/download_ical) - [Indietro](https://www.federvini.it/javascript:%20window.history.back();) [ ](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2Fagenda%2Farchitetto-in-cantina&t=Architetto%20in%20cantina "Submit Architetto in cantina in FaceBook")[ ](https://twitter.com/?status=Architetto%20in%20cantina%20https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2Fagenda%2Farchitetto-in-cantina "Submit Architetto in cantina in Twitter")[ ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fwww.federvini.it%2Fagenda%2Farchitetto-in-cantina&title=Architetto%20in%20cantina "Submit Architetto in cantina in LinkedIn") ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.federvini.it" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Agenda", "item": "https://www.federvini.it/agenda" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Architetto in cantina", "item": "https://www.federvini.it/agenda/architetto-in-cantina" } ] } ```