Si trova qui la versione in italiano dell’Allegato II al Regolamento comunitario 1333/08 sugli additivi alimentari, pervenuta dal Ministero della Salute.
Riportiamo Il documento diviso in tre parti:

Il primo file comprende la Parte A con le disposizioni generali per l’uso degli additivi; la Parte B che costituisce l’elenco di tutti gli additivi alimentari consentiti; la Parte C che suddivide gli additivi in gruppi; la Parte D che contiene la lista delle categorie degli alimenti, classificate secondo la numerazione adottata dal Codex Alimentarius; ed infine la Parte E che contiene la lista degli additivi autorizzati e le relative condizioni di impiego negli alimenti.

La Parte E è riportata, poi, in modo dettagliato nel secondo file con le categorie di alimenti della parte D dalla categoria 0 alla categoria 8 e nel terzo file con le categorie degli alimenti della parte D dalla categoria 9 alla categoria 18.

Si tratta in sostanza del testo approvato lo scorso 8 aprile dal Comitato permanente per la catena alimentare e il benessere animale, tradotto dai Servizi della Commissione nelle 27 lingue degli Stati membri per il vaglio da parte del Parlamento europeo nell’ambito del c.d. periodo di scrutinio, prima dell’approvazione finale. Il testo dell’allegato II, quindi, può ancora essere modificato soltanto per meri errori di traduzione

Raccomandiamo agli Associati di verificare con attenzione che le categorie di competenza nelle Parti D ed E siano state tradotte correttamente e a comunicarci eventuali errori, che segnaleremo al Ministero.

In particolare segnaliamo il fatto che questo regolamento, essendo norma tecnica, è stato notificato anche all’Organizzazione Mondiale del Commercio: i produttori americani di vino hanno segnalato l’esigenza di completare la lista degli additivi permessi con l’inclusione del sodio benzoato (E 211) per la categoria dei vini senza alcol.  La Commissione Europea non ha ancora preso alcuna decisione, ma non ha escluso di completare l’elenco con questa previsione.